J'espère que ce sera bon1 289 recettes
Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !
Les recettes de cuisine de "J'espère que ce sera bon"
Barres de céréales (chocolat et miel)
Mon petit déjeuner quotidien est le plus souvent composé de barres de céréales.
Macarons au chocolat au lait
Ça faisait un petit moment que je n’avais pas fait de macarons et, heureusement pour les heureux destinataires de ces douceurs, j’avais un paquet de blancs d’œufs vieillis au frigo.
Brandade de cabillaud, crème acidulée (P. Conticini)
Aujourd’hui, c’est Philippe Conticini et son livre « Pas bon du tout » qui nous régalent ! On connait tous la brandade de morue mais le chef a l’originalité ici de préparer cette spécialité avec du…
Apfelstrudel revisité
La pomme est un des rares fruits qu’on trouve toute l’année et pourtant je n’ai pas tant de recettes avec.
Crumble banane citron vert, sauce chocolat piment d’Espelette de Jérôme Banctel
Qui a envie d’un bon crumble ? Les journées sont encore maussades donc il faut trouver un peu de réconfort.
Croquettes cœur coulant chocolat de Philippe Conticini
J’allais vous dire que Mardi Gras arrive à grand pas mais apparemment j’ai loupé le coche… J’étais PERSUADÉE que ce n’était que 11 mars.
Brioche perdue de François Perret
Nouvelle année, nouvelle recette de brioche perdue ! Cette recette là nous vient de François Perret, le chef pâtissier du Ritz (rien que ça).
Pâte à tartiner pécan cannelle
Elle est enfin là, la recette de pâte à tartiner que je voulais vous proposer pour la Chandeleur… Avec un mois de retard… Mais qu’à cela ne tienne, il n’y a pas de saison pour profiter d’une bonne …
Cookies
Après bientôt 10 ans à tenir ce blog, je viens tout juste de réaliser que je n’ai jamais publié la recette basique de mes cookies familiaux.
Torta tenerina
J’ai beau avoir l’impression de faire des gâteaux au chocolat constamment, au final il n’y a pas tant de recettes que ça ici quand on sait que c’est ce que je préfère.
Verrines orange sanguine chocolat
L’heure du dessert !!! Cela fait des années (vraiment beaucoup d’années) que cette recette de Un déjeuner au soleil me fait de l’œil.
Poulet rôti de Cyril Lignac
Envie d’un repas familial parfait pour le week-end ? Le poulet rôti est parfait pour ça.
Risotto clémentine, sauce chocolat
A Noël, j’ai testé une magnifique recette de bûche de Claire Heitzler (dont je vous réserve la recette pour fin 2025 du coup).
Bouchons chocolat tonka
Si vous avez envie d’une recette de petits gâteaux très rapides à réaliser, je vous ai préparé des petits moelleux chocolat tonka.
Croq’baguette
Une fois n’est pas coutume, voilà encore une recette de Norbert Tarayre issue d’un de ses livres de la catégorie Chef de famille (mes préférés ces derniers temps).
Cosy
Dans 2j c’est déjà la St Valentin ! Je vous propose donc une nouvelle recette de cocktail aux notes d’agrumes et de fruits rouges dont je suis tombée totalement amoureuse : le Cosy.
Crêpes jambon champignons
Suite et presque fin de cet arc Chandeleur avec une recette salée (la dernière sera une recette de pâte à tartiner mais j’ai eu un léger (gros) retard de livraison…).