J'espère que ce sera bon1 299 recettes
Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !
Les recettes de cuisine de "J'espère que ce sera bon"
Pets de nonne
Je sais que j’ai laissé passer Mardi Gras depuis très longtemps mais la friteuse était encore sortie.
Choux forêt noire (Aurélien Cohen)
Je suis obsédée par les préparations façon forêt-noire depuis quelques mois.
Cake aux noisettes
Si vous n’êtes pas trop macarons pour épuiser vos blancs d’œufs, ce cake aux noisettes réalisé un peu à la façon des financiers saura vous séduire.
Brioche au citron
Je suis un peu à la ramasse début 2025 pour tester de nouvelles recettes de boulange.
Barres de céréales (chocolat et miel)
Mon petit déjeuner quotidien est le plus souvent composé de barres de céréales.
Macarons au chocolat au lait
Ça faisait un petit moment que je n’avais pas fait de macarons et, heureusement pour les heureux destinataires de ces douceurs, j’avais un paquet de blancs d’œufs vieillis au frigo.
Brandade de cabillaud, crème acidulée (P. Conticini)
Aujourd’hui, c’est Philippe Conticini et son livre « Pas bon du tout » qui nous régalent ! On connait tous la brandade de morue mais le chef a l’originalité ici de préparer cette spécialité avec du…
Apfelstrudel revisité
La pomme est un des rares fruits qu’on trouve toute l’année et pourtant je n’ai pas tant de recettes avec.
Crumble banane citron vert, sauce chocolat piment d’Espelette de Jérôme Banctel
Qui a envie d’un bon crumble ? Les journées sont encore maussades donc il faut trouver un peu de réconfort.
Croquettes cœur coulant chocolat de Philippe Conticini
J’allais vous dire que Mardi Gras arrive à grand pas mais apparemment j’ai loupé le coche… J’étais PERSUADÉE que ce n’était que 11 mars.
Brioche perdue de François Perret
Nouvelle année, nouvelle recette de brioche perdue ! Cette recette là nous vient de François Perret, le chef pâtissier du Ritz (rien que ça).
Pâte à tartiner pécan cannelle
Elle est enfin là, la recette de pâte à tartiner que je voulais vous proposer pour la Chandeleur… Avec un mois de retard… Mais qu’à cela ne tienne, il n’y a pas de saison pour profiter d’une bonne …
