Les Bredeles sont un trésor de la gastronomie alsacienne. Les Bredeles sont de petits gâteaux traditionnels, confectionnés pour les fêtes de fin d'année. Leur nom varie du Nord au Sud de l'Alsace, mais ils sont également appelés "Bredle", "Winachtsbredele", "Bredala", "Bredle de Noël", "Kichle", "Pain d'épices", etc.
Ces petits biscuits secs de toutes formes et saveurs différentes sont une véritable institution en Alsace, ils sont offerts aux invités ou consommés en famille lors des soirées d'hiver.
Notre catégorie de recettes de Bredeles regroupe les meilleures recettes de blogueurs culinaires pour que vous puissiez les réaliser chez vous. Avec des recettes classiques telles que les étoiles à la cannelle, les sablés de Noël ou les croquants aux amandes, mais aussi des variantes plus modernes pour ceux qui cherchent à ajouter une touche personnelle.
Nous espérons que notre catégorie de recettes de Bredeles vous inspirera et vous permettra de faire découvrir ces petits délices alsaciens à votre famille et à vos amis.
Ces petits biscuits secs de toutes formes et saveurs différentes sont une véritable institution en Alsace, ils sont offerts aux invités ou consommés en famille lors des soirées d'hiver.
Notre catégorie de recettes de Bredeles regroupe les meilleures recettes de blogueurs culinaires pour que vous puissiez les réaliser chez vous. Avec des recettes classiques telles que les étoiles à la cannelle, les sablés de Noël ou les croquants aux amandes, mais aussi des variantes plus modernes pour ceux qui cherchent à ajouter une touche personnelle.
Nous espérons que notre catégorie de recettes de Bredeles vous inspirera et vous permettra de faire découvrir ces petits délices alsaciens à votre famille et à vos amis.
Le Top des recettes de Bredele et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Toutes nos recettes faciles de biscuits et de petits gâteaux secs
Biscotti, cigares ou croquants aux amandes, bredele alsaciens, cookies américains, galettes, palets ou sablés breton, macarons au chocolat, à la framboise ou au miel, montecaos, madeleines, ghribas à la noix de coco, makrouts aux dattes, linzer sans.
Macarons aux amandes et aux noisettes (bredele)
Les fêtes de fin 2016 sont bel et bien révolues mais n’empêche que chez nous c’est un peu Noël, tout au long de l’année.
Amaretti au miel et fleur d'oranger, d'Ottolenghi
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Sablés pattes de chat
Pendant cette période de l’Avent, il est coutume en Alsace de préparer des petits biscuits à partager avec la famille et les amis.
Macarons à l’ancienne à la noix de coco (Bredele)
Des biscuits de Noël rapides et faciles à réaliser: les macarons à l'ancienne
Fleischknepfle, boulettes de viande alsaciennes à la sauce blanche
En Alsace, le hachoir fait partie du kit de cuisine indispensable de toute ménagère qui se respecte.
Bredeles de Noël aux noix
Je vous propose de réaliser des bredeles de Noël aux noix pour clore en beauté la tournée de ces fameux bredeles.
Nussbredele ou Rochers aux Noix
Alors voici la fameuse recette des Bredele aux noix de Doris ou "Tata Boum" comme la surnomme notre "Belette" à cause de l'horloge comtoise.
Pissaladière niçoise traditionnelle (La vraie recette) - Recettes de Papounet
La pissaladière provençale est une sorte de tarte aux oignons et anchois emblématique de Nice et sa région ou je réside.
Les nouvelles recettes de Bredele réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Bredele à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Bredeles sablés au noix de noël au glaçage à la clémentine
Des petits biscuits de noël à tomber avec ces sablés au noix ultra fondants avec un glaçage au zestes de clémentine.
Dollines – bredeles
Pour terminer cette semaine, je vous propose des bredeles réalisés pour mes invités pour le reveillon du 24 décembre : des biscuits délicatement parfumés au citron et à la cannelle.
Sablés spitzbuben au cacao et à la confiture #bredeles
Ces biscuits alsaciens au bon goût de cacao, sublimés par la fève tonka et garnis de confiture ou pâte à tartiner, sont le petit plaisir parfait pour les fêtes ! Leur texture fondante et leur arôme…
Zimtsterne aux pistaches #Bredeles
Plongez dans la douceur de ces petits biscuits aux amandes et pistaches, délicatement parfumés à l’orange et à la cannelle.
Petits fours Wiener Kolatschen (bredle de Noël)
Encore une petite recette de petits fours pour les festivités de Noël, comme il est de coutume en Alsace.
Sapins aux amandes (bredeles)
Bonjour à tous ! J’ai beaucoup aimé le croustillant de ces petits sapins qui se conserveront très bien dans une boîte en métal.
Biscuits Duchesse Pralin
Des biscuits bien croquants parfumés de praliné et enrobés de chocolat, nouvelle variante de bredele de Noël.