Français

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Les recettes de cuisine "Français"


Les sauces de base : la sauce Mornay

Les sauces de base : la sauce Mornay

La sauce Mornay est une sauce béchamel enrichie de fromage, habituellement du gruyère ou du parmesan.

Madeleines Moelleuses au Thermomix

Madeleines Moelleuses au Thermomix

Les madeleines moelleuses au Thermomix sont de petits gâteaux traditionnels français à la texture moelleuse et au goût délicatement beurré.

Clafoutis aux Fruits à l’Airfryer

Clafoutis aux Fruits à l’Airfryer

Le clafoutis aux fruits, avec sa texture moelleuse et son goût délicat, est un dessert français classique.

Crème Brûlée

Crème Brûlée

La crème brûlée est un grand classique de la pâtisserie française.

5 raisons d’intégrer le beurre de cacahuètes à votre alimentation pour booster votre santé

5 raisons d’intégrer le beurre de cacahuètes à votre alimentation pour booster votre santé

Le beurre de cacahuètes, longtemps négligé en Europe, est aujourd’hui plébiscité pour ses nombreux bienfaits sur la santé.

Fines salées de Corcelles, yes You can !

Fines salées de Corcelles, yes You can !

Fines salées de Corcelles Yes (en français : oui) 😉 , si vous suivez à la lettre les instructions qui vont suivre, vous pourrez les faire, comme ils les font à Corcelles-près-Payerne, jolie bourgade de 3'000 habitants, située à l’est de la suisse romande.

Boeuf Stroganov ou Stroganoff (crème et champignons)

Boeuf Stroganov ou Stroganoff (crème et champignons)

Voilà un plat qui allie Russie et France ! Le bœuf Stroganov fait partie de la cuisine traditionnelle russe et fut créé par un chef français au 19ème siècle.

Des Crèmes Brûlée au Fois Gras

Des Crèmes Brûlée au Fois Gras

Cette crème brûlée fait son petit effet.

La Tarte aux fraises crème brulée basilic d’Ophélie Bares

La Tarte aux fraises crème brulée basilic d’Ophélie Bares

Fraise rime avec soleil, chantilly, chaleur, gourmandise, tarte, glace, bronzette, etc… Le dernier numéro Fou de Pâtisserie a mis en avant la réalisation de la cheffe Ophélie Bares.

Crème brulée au parmesan du blog cccuisine.over-blog.com

Crème brulée au parmesan du blog cccuisine.over-blog.com

INGREDIENTS 280gr de crème fleurette à 30 % mg , 4 jaunes d'œufs, 4 cs de parmesan, 1 pots de tomates séchées(190gr) à l'huile, persil, épices italiennes POUR 12 MINIS CASSOLETTES Battre les jaunes d'œufs.

Soupe de fèves et carottes #végétarien

Soupe de fèves et carottes #végétarien

J'aime aller dans mon magasin bio à côté de chez moi, à chaque fois je découvre de nouveaux produits.

Poulet marry me

Poulet marry me

Poulet marry me Lorsque que j'ai lu l'intitulé de cette recette, ma curiosité a été piquée ! Pourquoi Marry my, ou en français Marie moi ? Et bien, il est dit que que lorsque que votre bien-aimé(e) dégustera ce plat, il ou elle vous demandera en mariage.

Soupe de fèves et carottes #végétarien

Soupe de fèves et carottes #végétarien

J'aime aller dans mon magasin bio à côté de chez moi, à chaque fois je découvre de nouveaux produits.

Blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne

Je vous propose , une recette très appréciée des français , vraiment savoureuse ,une recette familiale et réconfortante .

Saucisse-Lentilles Maison

Saucisse-Lentilles Maison

La saucisse-lentilles est l'un de ces plats typiquement français qui évoquent le réconfort et les souvenirs d'enfance.

Lentilles aux saucisses au four : la recette simple qui réchauffe

Lentilles aux saucisses au four : la recette simple qui réchauffe

Les lentilles aux saucisses au four sont un plat rustique et réconfortant qui allie saveurs robustes et simplicité.

Crème brûlée au foie gras

Crème brûlée au foie gras

Blog de cuisine et de voyage

Galette des rois à la frangipane et au kiwi

Galette des rois à la frangipane et au kiwi

Démarrer l’année 2025 du bon pied avec une galette des rois au kiwi français ! Et si cette nouvelle année était synonyme de l’originalité ?

Crème brûlée

Crème brûlée

La crème brûlée est un symbole du raffinement gastronomique français.

Crème brulée à la truffe noire

Crème brulée à la truffe noire

- 4 jaunes d’œufs - 40 cl de crème liquide entière - 1 petite truffe noire (Tuber Melanosporum) - Sel, poivre - Sucre cassonade Râper généreusement la truffe dans la crème liquide et faire infuser au réfrigérateur pendant 6 heures minimum.

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