Salade d'automne, lentilles et champignons

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Le mois de septembre est un mois merveilleux puisqu’on a encore sur les étals des marchés les fruits et les légumes d’été, mais on commence aussi à y voir les légumes d’automne.

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Tartinade lentilles vertes champignon chèvre

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Quand je fais des lentilles, c'est en grande quantité car il y a toujours moyen de les cuisiner différemment une fois cuites.

Velouté champignon - lentilles - cumin

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Dès que je le peux, je récupère tout ce que je peux sur les légumes : les pieds des brocolis, le vert des poireaux (c'est plus connu), les pieds des champignons de Paris, les pelures de pomme de terre ou patate douce (quand c'est bio) à intégrer dans.

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Une belle assiette végétarienne de lentilles vertes, potimarron, champignons et salade avec des noix et des graines à croquer.

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Ma copillègue Sarah, à qui je fais de very big kiss on her nose, m’a ramené une belle clayette chargée de fruits d’automne : pommes, coing et noix.

Salade Quinoa-Champignon-féta

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Salade de Quinoa-champignon-féta: voici une recette simplex, pour un repas équilibré.

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Recette de salade tiède de patate douce, échalote, champignon, grenade et amande vegan

Salade de foie et rognons de lapin, frisée, mâche, chicorée rouge, champignon

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Salade de foie et rognons de lapin, frisée, mâche, chicorée rouge, champignon Ingrédients : 1 foie de lapin, 2 rognons, un mélange de.

La tarte d’automne de ma grand-mère, simple et parfumée « tarte d’automne aux pommes »

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Retour en enfance, parfum de cuisine, souvenir des bruits de casseroles, le bonheur quoi ! J’ai fait la tarte comme ma mémé avec bonheur.

Potimarron, coings, châtaignes en mode tajine d'automne... (vegan, sans gluten, automne)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Mon jus d'automne nº3 (recette mi-automne et mi-été)

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Bon c'en est assez! Je n'en peux plus! Le temps de cette semaine laisse vraiment à désirer! Sans parler du mois d'octobre qui a été gris .

Salade lentilles, courge rôtie, kiwi, noisettes (vegan,sans gluten, automne)

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Cette belle recette de soupe d'automne est inspirée par celle du Velouté de butternut et lentilles corail aux graines de courge du site Delphine cuisine bio.

Salade tomate, mozzarella fumée et champignon

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Ce week-end, je suis allé faire mes courses à la coopérative laitière de cistermo à Belleville.

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J'ai eu l'occasion de goûter cette salade toute simple, accompagnée de pommes de terre en salade et d'aiguillettes de poulet.

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L'automne a repris sa place et les pulls sont revenus dans les armoires (enfin sur chez moi car je suis une grande frileuse).

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Aujourd’hui, je vous propose une autre recette à faire en pleine saison des champignons, idéalement à l’automne lorsque le froid arrive.

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L’automne (et l’hiver) on a drôlement envie de plats réconfortants qui font du bien à notre bedon et les gratins remplissent très bien ce rôle.

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