Nuggets de tofu croustillants - salade de riz complet à la moutarde

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J’ai pris quelques jours de vacances bien mérités la semaine dernière! C’est dingue, je me sens presque fautive quand je ne publie rien pendant quelques jours! L’idée du blog au départ était de publier une recette de temps en temps, mais c’est vite devenu.

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Ça faisait quelques mois que j'avais repéré cette recette sur le très beau livre "Les secrets de la cuisine à IG bas" de Marie Chioca (voir ici, clic) mais je ne l'ai faite que dernièrement.

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L’autre soir, sur mon plateau TV, il manquait quelque chose pour accompagner mes frites de patates douces… Heureusement, j’ai toujours un bloc de tofu de secours dans mon frigo et j’ai eu l’idée d’en faire une tambouille régressive: des nuggets de tofu.

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Impossible de résister à des nuggets vegan aussi croustillants! À manger impérativement avec les doigts et à tremper dans une sauce barbecue.

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Une délicieuse recette de tofu pané aux amandes, c'est un régal, elle convaincra même les plus récalcitrants au tofu ! 1 bloc de tofu .

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Rien ne vaut l'authenticité des nuggets de poulet frits classiques.

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Quand j’aime particulièrement une recette, j’aimerais vous mettre une flèche lumineuse, clignotante et musicale indiquant “recette délicieuse”, “à tester absolument” ou “vous adorerez”! J’aime généralement toutes les recettes que je vous propose, mais.

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Ingrédients : - 3 belles escalopes de poulet - 125 ml de yaourt nature - 2 grosses CS de moutarde (Savora) - 1CC de paprika - 1CS de jus d'orange ou de citron.

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Et si on mangeait des nuggets ?  Pas des nuggets industriels, plein de gras et de farine blanche, de morceaux de poulet bas de gamme (poulet reconstitué ou traité en salaison, beurk ! )…Non, de bon nuggets faits maison avec […]

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Mes enfants sont FANS mais alors complètement fous de nuggets… SAUF que les nuggets, ben achetés dans le commerce, c’est KKbeurk!! c’est plein d’additifs, de E machin et cie… Donc mes ptits loups, je leur fait de bon nuggets maison, et franchement, ça.

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