On manque parfois d'idées pour cuisiner les légumes de fin d'hiver ou début de printemps, et les accompagnements.
Parfois c’est ce que je trouve chez mon boucher La Boucherie Stéphane qui m’inspire mes plats et non le contraire.
Avec une sauce à la crème et au basilic, ce lapin braisé à la polenta s’accompagne de petits légumes printaniers cuits à la vapeur.
Recette de chou rouge braisé aux fruits secs et aux épices #vegan #végétarien #légumes #sansgluten
Un succulent lapin braisé servi dans une sauce à la bière et aux deux moutardes.
De bons légumes de fin d’été, poireau, fenouil, carotte et betterave jaune, accompagnent ce lapin cuit dans le jus de pomme.
Ingrédients : pour 4 personnes 2 râbles de lapin coupés en deux soit 4 morceaux 500 g de pommes de terre 500 g de tomates 10 cl de crème fraiche liquide entière 40 g de Cantal 1 cuillerée à café de curry ¼ de pamplemousse 100 g de poitrine de porc fumée.
Une garniture originale pour les fêtes qui accompagnera idéalement une volaille ingrédients: pour 4 pers 1/2 chou rouge 2 pommes.
Le chou, qu'il soit rouge ou vert, frisé, de Savoie ou de Milan, n'est vraiment pas mon légume préféré.
Venez découvrir cette délicieuse recette de Chou Blanc Braisé au Vin Blanc au multicuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.
Pour les fans de barbecue, voilà une recette facile à réaliser, du livre "140 recettes de grillades et barbecue".
CANARD BRAISE AU VIN BLANC Ingrédients / pour 6 personnes 1 canard coupé en morceaux 30 cl de vin blanc 1 bouquet garni 2 gousses d'ail 1 grosse échalote Sel et poivre margarine sel, poivre 1 Préchauffez le four à 175°C (thermostat 6).
Rien de meilleur qu'on bon rôti de palette braisé au four, ça sent bon dans la cuisine! C'est tendre et très goûteux.
Comme il fait encore froid au Québec ;j'ai décidé de mijoter un bon petit braisé.
Une soupe bienfaisante à concocter le 14 février.
Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de jambon à cuire épaisses 4 bulbes de fenouil 16 tomates cerise ½ citron vert 4.
Préparation:30 min Cuisson: 1 h 40 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 c.
3 heures de cuisson dans une sauce exquise et l'agneau se défait à la fourchette, encore une fois, ça sentait bon dans toute la ma.
Les avis