Braisé

Braisé

477 recettes

Les recettes de cuisine "Braisé"


Poulet braisé à la sauce soja

Poulet braisé à la sauce soja

*Sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Des pilons de poulet parfumés à l'inspiration asiatique, parfait pour le nouvel an chinois ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 8 pilons de poulet - 4 oignons frais - 5 cm de gingembre frais - 3 gousses d'ail.

Poisson grillé accompagné de feuilles de manioc et d'un riz long parfumé

Poisson grillé accompagné de feuilles de manioc et d'un riz long parfumé

Coucou, les ami(e)s, aujourd'hui, je partage avec vous , une recette de mon pays d'origine, le Congo: POISSON BRAISE ACCCOMPAGNE DE FEUILLES DE MANIOC ET DU RIZ LONG PARFUME.

Boeuf braisé aux carottes

Boeuf braisé aux carottes

Recette du boeuf braisé aux carottes façon traditionnelle, avec du vin blanc et une touche de sauce tomate pour plus d'onctuosité.

Boeuf braisé à l'italienne

Boeuf braisé à l'italienne

C'est à nouveau, un plat pour lequel il faut de la patience, plus il cuit longtemps et meilleur il est.

Guinness pie, tourte irlandaise à la viande et à la bière

Guinness pie, tourte irlandaise à la viande et à la bière

La Guinness pie se sert surtout dans les pubs en Irlande.

COMPOTEE DE BOEUF AUX OIGNONS

COMPOTEE DE BOEUF AUX OIGNONS

COMPOTEE DE BOEUF AUX OIGNONS 2 KG de viande a pot au feu ou tout autre viande a braisé 5 oignons 2 cubes de bouillon de boeuf ou du bouillon de boeuf maison sel poivre de l'eau epluchez et coupez en lamelle les oignons, mettre dans un poele a bords.

Pâte de feta & fenouil braisé

Pâte de feta & fenouil braisé

Habituellement, le fenouil braisé accompagnait la blanquette ou plus généralement les plats en sauce mais grâce à la superbe idée de  Jack.

Veau Braisé Au Jurançon Légumes Et Châtaignes

Veau Braisé Au Jurançon Légumes Et Châtaignes

Un plat savoureux où le veau, les légumes et les châtaignes mijotent ensemble dans un vin doux, pour un résultat réconfortant à souhait.

Carbonade flamande au cookeo : Parfaite pour les amateurs de cuisine réconfortante.

Carbonade flamande au cookeo : Parfaite pour les amateurs de cuisine réconfortante.

La carbonade flamande est un plat traditionnel du nord de la France et de la Belgique, un délicieux ragoût de bœuf mijoté dans de la bière avec des oignons et du pain d'épices.

Poireau et carotte braisés à l'huile d'olive

Poireau et carotte braisés à l'huile d'olive

Le poireau et carotte braisés à l'huile d'olive est un plat classique de la cuisine turque, appelé Zeytinyaglı Pırasa.

PÂTES BRAISÉS AUX AIGUILLETTES DE POULET ET LÉGUMES

PÂTES BRAISÉS AUX AIGUILLETTES DE POULET ET LÉGUMES

Plat de retour de marché ces pâtes braisées aux aiguillettes de poulet ou de viande si vous préférez, c'est sans prise de tête, faire braiser le poule

Comment préparer le boeuf braisé au cookeo

Comment préparer le boeuf braisé au cookeo

Le bœuf braisé au Cookeo est un plat traditionnel français revisité pour la cuisson rapide à l'aide du célèbre robot multicuiseur Cookeo.

Fenouil braisé aux anchois

Fenouil braisé aux anchois

Découvrez le goût unique du fenouil braisé aux anchois.

Fenouil braisé et allumettes de bacon au Cookéo

Fenouil braisé et allumettes de bacon au Cookéo

Ce n’est pas souvent que je vous propose du fenouil, vous pouvez déjà trouver quelques recettes sur le blog.

Un Gratin de Fenouil

Un Gratin de Fenouil

Pour ma part, j'apprécie beaucoup le fenouil.

Agneau braisé ail & moutarde

Agneau braisé ail & moutarde

Ingrédients pour 4 personnes 800 g d’épaule d’agneau sans os 2 têtes d’ail 30 cl de bouillon de volaille mais prévoir plus  pour un ajout en cours de cuisson 1 cuillère à soupe de sauce Worces…

Côtes et godiveaux de chevreuil à la flamme, crosnes au jus

Côtes et godiveaux de chevreuil à la flamme, crosnes au jus

Pour ce plat nous avions envie de nous inspirer des fameux mixed-grill américains en employant différentes parties du chevreuil, le dos et l’épaule.

ŒUFS BRAISÉS AUX POIREAUX, ÉPINARDS ET ZAATAR D'OTTOLENGHI

ŒUFS BRAISÉS AUX POIREAUX, ÉPINARDS ET ZAATAR D'OTTOLENGHI

Dans la famille des légumes d'hiver, je demande le poireau ! Un légume que j'adore et que j'aime cuisiner à cette période de l'année.

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