Aujourd'hui je vous propose une recette élaborée en souvenir des origines Chti de ma maman.
Avec une sauce à la crème et au basilic, ce lapin braisé à la polenta s’accompagne de petits légumes printaniers cuits à la vapeur.
Un succulent lapin braisé servi dans une sauce à la bière et aux deux moutardes.
Ingrédients : pour 4 personnes 2 râbles de lapin coupés en deux soit 4 morceaux 500 g de pommes de terre 500 g de tomates 10 cl de crème fraiche liquide entière 40 g de Cantal 1 cuillerée à café de curry ¼ de pamplemousse 100 g de poitrine de porc fumée.
Parfois c’est ce que je trouve chez mon boucher La Boucherie Stéphane qui m’inspire mes plats et non le contraire.
De bons légumes de fin d’été, poireau, fenouil, carotte et betterave jaune, accompagnent ce lapin cuit dans le jus de pomme.
Pour changer du traditionnel bœuf bourguignon, découvrez cette version originale de bœuf braisé et mariné dans une sauce au vin rouge et à la tomate, accompagné de lardons.
Aujourd'hui, je prépare un rôti de boeuf braisé, et je le cuis au four.
Longuement mijotée dans une cocotte couverte, le bœuf braisé se parfume des arômes du bouillon et des légumes.
Pommes de terre comme à la braise OmnicuiseurVitalité http://https://www.
Aujourd'hui, c'est civet de lapin à la façon Édith, le civet que nous faisons à La Réunion.
C'est un plat de sauté de lapin que je vous propose à la façon du chef étoilé David Gallienne.
Le lapin est une viande tendre et peu grasse qui convient bien à un repas entre amis.
Bon coucou à tous mes copains et copines,aujourd’hui je vais vous donner la recette du petit lapinou à la provençale,papier crayon c’est parti mon kiki….
Rouelle de porc à la sauge, Jenlain et chicon braisé Ingrédients : 1 rouelle de porc, 50 cl de Jenlain ambrée, 5 à 6 feuilles de.
Jarret de porc braisé aux baies de genièvre sur lit de choucroute Ingrédients : 1 jarret de porc, de la choucroute cuite, des baie de.
Rognons d'agneau, poireau braisé à la crème Ingrédients : 2 rognons d'agneau, 1 poireau, 5 cl de crème fraîche liquide, 3 cl de vin.
Coquelet fumé maison et fenouil braisé Ingrédients : 1 coquelet, 1 fenouil, vin blanc, sel Le coquelet a été fumé maison coupé en deux.
C’est vrai, mon ami est venu avec sa copine et devinez comment elle s’appelle ? « Chantal » ! Et oui, comme la chanteuse.
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