Tourte aux blettes & coppa Corse
Qand nous étions en vacances en Corse, nous nous étions régalés lors d'un pic-nic de chaussons aux blettes et oignons acheté dans une petite boutique sur Saint-Florent, ou tout était fait maison.
L’Oreiller des oiseaux (ou Belle Aurore)
Nous devons le célèbre Oreiller de la Belle Aurore à l’illustre Brillat-Savarin.
Lièvre à la Royale aux essences de chartreuse
Le lièvre à la royale est souvent décrit comme un monument de la gastronomie française.
Cane sauvage en croûte d’or
Qu’elle soit rouennaise ou roannaise, la tourte de canard est un monument de la gastronomie française.
Terrine de pigeon au chou noir
Le pigeonneau de Mesquer est d’une qualité incroyable, il se prête aussi bien au rôtissage, qu’aux préparations en salmis ou aux terrines.
TARTE AUX OIGNONS, LARDONS ET FROMAGE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Ingrédients : 80 g de fromage râpé 400 g d'oignons coupés en quatre 200 g de lardons fumés 200 g de crème fraiche liquide 2 oeufs 1 pâte feuilletée Préparation : mettre les oignons dans le bol puis hacher 5 secondes à vitesse 5 racler les parois du bol.
Chou fleur pané et son omelette aux herbes et lard grillé
Ingrédients pour une personne: 2 tranches épaisses de chou fleur cuit ( j'ai pris le reste de mon chou fleur rôti ) 25 g de farine 3 oeufs 12 g de chapelure 25 g de poudre de noisette huile sel et poivre ciboulette, persil ( herbes et quantités aux choix.
Œuf Cocotte : Fondue de Poireaux, Lardons - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6 personnes ou 6 cocottes : Une fondue de poireaux (recette ici !) 200 g de lardons 6 x 10 g de gruyère râpé 1 petit oignon (type Mulhouse) 6 œufs 1 bouquet de
Quiche Sans Pâte : Tomates, Lardons, Chèvre Frais - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6/8 personnes : 25 cl de crème fraîche liquide 200 g de lardons 150 g de chèvre frais (1 pyramide) 60 g de gruyère râpé 3 œufs des tomates cerise (ou tomates normales) sel,
Tarte oignons-lardons rissolés lait concentré
Tarte oignons-lardons rissolés-lait concentré, un régal ! Ingrédients : 1 pâte brisée 2 oeufs 20 cl de lait concentré demi écr.
Tarte aux Courgettes et aux Lardons - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6/8 personnes : 1 pâte feuilletée (recette ici) ou brisée (recette ici) 2 courgettes (calibre moyen/gros) 1 oignon doux (type Mulhouse) 200 g de lardons 20 cl de crème fraîche liquide 3 œufs sel,
Cake aux jaunes d’œufs
Bonjour à tous mes Gourmands matinaux !!! ?Suites aux œufs brouillés d'hier soir après le sport, il me restait des jaunes d’œufs (ayant privilégié hier soir l
MACARONI A LA CARBONARA (thermomix)
Ingrédients : 200 g de lardons 250 g de macaroni 150 g de ricotta 100 g d crème liquide 450 g d'eau 80 g de lait 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 30 g de parmesan Préparation : mettre dans le bol, les lardons puis rissoler 5 minutes.
QUICHE AUX FANES DE RADIS (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Miss Cocotte et ses Petits Ingrédients : 1 pâte feuilletée 110 g d'oignons 195 g de lardons 15 g d'huile d'olive 240 g de fanes de radis 100 g de crème fraiche 3 oeufs 100 g de gruyère râpé sel, poivre.
Cake roquefort-noix-lardons
(Ou comment s'attirer les bonnes grâces de son chef !) Les ingrédients : 150 g de farine 3 œufs 5 cl d ‘huile de noix 5 cl d’huile de to.
Quiche aux lardons et au Comté
Bonjour à tous les gourmands ! Après une petite période d'absence, Juste un œuf revient pour votre plus grand plaisir avec une page plus gaie, plus ouverte, pl
Quiche Poireaux Lardons - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 1 tarte de 6/8 personnes : 1 pâte brisée (recette ici) 3 poireaux 200 g de lardons 2 œufs 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait demi-écrémé 1 noix de beurre Éplucher
CROUSTADE LARDONS ET CHAMPIGNONS (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du livre "Cuisiner avec thermomix" Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 2 gousses d'ail pelées 20 g de coriandre frais 10 g d'huile d'olive 150 g de lardons fumés 600 g de champignons de paris émincés 2 œufs.
FEUILLETE AU CAMEMBERT (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Prisca SUCRE/SALE Ingrédients : 1 pâte feuilletée 200 g de lardons 2 oignons rouges 1 camembert 1 œuf pour la dorure Préparation: mettre les deux oignons coupés en deux dans le bol puis mixer 5 secondes.
Pâtes Tagliatelles à la Spiruline façon Carbonara - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6 personnes : 250 g de pâtes tagliatelles à la spiruline (disponibles ici !) 40 cl de crème fraîche semi-liquide 400 g de lardons 1 oignon doux (type Mulhouse) 6 œufs crus parmesan ou
Les Véritables Pâtes à la Carbonara - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 4/5 personnes : 500 g de pâtes (ici, des spaghettis) 200 g de guanciale (pancetta ou lard) 120 g de pecorino ou de parmesan (ou un mélange des deux) 3 œufs entiers 3 jaunes
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