Cette catégorie d'idées de recettes corse est un endroit où vous trouverez toutes les spécialités de la cuisine corse, de la bouillabaisse corse aux aubergines à la corse, en passant par les cannelloni corses à la brousse, le veau aux olives, la liqueur de myrte ou encore le flan d'aubergines à la sauce tomate.
Toutes ces recettes ont été concoctées par des blogueurs passionnés de cuisine corse, et nous avons sélectionné les meilleures pour vous. En parcourant notre catégorie, vous découvrirez la richesse et la diversité de la cuisine de l'île de Beauté. Que vous soyez un gourmet chevronné ou un cuisinier débutant, ces recettes sont accessibles à tous.
Alors, à vos fourneaux et régalez-vous avec notre sélection de recettes de cuisine corse !
Toutes ces recettes ont été concoctées par des blogueurs passionnés de cuisine corse, et nous avons sélectionné les meilleures pour vous. En parcourant notre catégorie, vous découvrirez la richesse et la diversité de la cuisine de l'île de Beauté. Que vous soyez un gourmet chevronné ou un cuisinier débutant, ces recettes sont accessibles à tous.
Alors, à vos fourneaux et régalez-vous avec notre sélection de recettes de cuisine corse !
Le Top des recettes de Corse et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
![Ragoût corse de sanglier [Défi Nos Régions ont du Goût M04]](/images/recipe/quoi-qu-on-mange-nourris-bien-ton-corps-ton-ame-y-restera/2020/11/quoi-qu-on-mange-nourris-bien-ton-corps-ton-ame-y-restera-ragout-corse-de-sanglier-defi-nos-regions-ont-du-gout-m04.jpg)
Ragoût corse de sanglier [Défi Nos Régions ont du Goût M04]
Il y a quelques années, le temps d’un long week-end, l’Homme et moi avions eu l’occasion de séjourner en Corse.
Pain des morts, Panu di i morti ou Uga Siccata de Bonifacio (Corse)
So proud ! Photo de cette recette parue dans le Guide de la Corse en BD aux éditions Petit à petit : clic pour en savoir plus ! Une.
Lentilles au figatelli
Ce mois-ci, les deux régions françaises mises à l’honneur par Catalina dans son #CataCookingChallenge10 sont la Corse et la région PACA, avec une marraine de choix, Marie-Christine du très jo…
OLIOSE spécialité Corse de Balagne
Ingrédients 700gr de farine 200ml d'eau 250ml d'huile d'olive 2 sachets de levure sèche de boulanger ou 1 cube de 25 gr 1 cuillère à.
Courgettes Farcies au Brocciu – Destination… la Corse !
J’ai découvert un jour à Saint Florent, les moules farcies au Brocciu, une tuerie ! Si vous êtes de passage sur l’île de Beauté, laissez-vous tenter ! Avec le même principe, je réalise …
Ragoût de sanglier à la corse
Bonjour mes chéris, voilà la recette du plat que j’ai fait à Noël, ma famille a adoré, et un ami a qui j’en ai refais m’a fait le plus compliment qu’on puisse faire, il retrouvait le goût des ragoûts de sa grand-mère….
Les nouvelles recettes de Corse réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Corse à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Cannellonis au brocciu
Voila une recette gourmande qui fleure bon le terroir corse! Un plat simple mais terriblement gouteux! Recette des Cannellonis au brocciu Ingrédients pour 4 personnes: 12 feuilles de lasagnes fraiches 1 brocciu frais (ou à défaut de la brousse de vache).
Crêpes Suzette à la Clémentine de Corse IGP
Plongez dans un dessert flamboyant et parfumé, où des crêpes légères s’enveloppent d’une sauce aux notes acidulées et ensoleillées.
Moelleux aux clémentines Corse
Avec cette recette je participe au défi "les agrumes" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .
Brioches roulées à la Clémentine de Corse IGP
Fondez de plaisir avec une création gourmande et parfumée, où la douceur d’une brioche moelleuse rencontre la vivacité des notes acidulées et ensoleillées.
Terres de Feu
L’alliance des Trois Volcans (mais sans les hobbits), l’Auvergne et la châtaigne, l’Écosse et le whisky, la Corse et la Clémentine.
Carottes glacées aux clémentines de Corse IGP et au ras el-hanout
Apportez une touche d'élégance à vos repas de fête avec une alliance subtile de douceur et d'épices : des carottes fondantes.
Sablés fourrés à la Clémentine de Corse IGP
Craquants et délicatement fourrés, ces biscuits de fête marient le fondant du sablé avec l'intensité d'une clémentine de Corse IGP gorgée de soleil.
