Tourte,tarte, blettes, bettes, cardes, reblochon, fromage, crème, pâte feuilletée, tourte aux légumes et fromage
Une recette riche en saveurs qui vient du livre "Tartes, quiches, pizzas, 60 recettes simples et exquises" de Cuisine et vins de France,.
Je précise d'entrée que ce titre est sorti du cerveau confiné de mon goûteur, je vous prie donc de nous en excuser.
La Tourte aux pommes de terre peut également se décliner en version salée.
La recette Gratin de pâtes aux blettes et au reblochon est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises .
Tourte aux blettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une jolie botte de blettes dans mon panier.
Une idée recette du magazine Prima février 2016 revue à ma façon Ingrédients : pour 4 personnes 250 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 500 g de pommes de terre 250 g de reblochon (1 demi-reblochon) 100 g de lardons fumés 1 oignon 3 cuillerées.
Les Gourmands disent .
Comment faire une tourte reblochon pommes de terre au thermomix en 10 minutes ? Une recette thermomix inratable avec 12 ingrédients, en 16 étapes
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Épluchez les pommes de terre et faites les cuire à l'eau ou à la cocotte-minute (environ 20 minutes après ébullition).
Pour 6 personnes Pour faire la tourte de blettes salée il nous faut: Pour le pâte: 400 grammes de farine complète 200 ml d’eau 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel Pour la farce: 1 botte de feuilles de blettes 1 oignon 1 oeuf.
Je ne fais que très rarement des tourtes, mais je trouve que les blettes s’y prêtent bien.
J'ai reçu dans mon panier AMAP un beau pied de blettes et j'ai de suite pensé à refaire cette recette que j'adore : la tourte aux blettes.
Mon goût pour les tourtes n'est plus à prouver, je les aime, elles peuvent constituer une entrée chic, elles peuvent aussi être un repas en toute simplicité.
Contrairement à ce que vous pouvez croire, il s’agit d’une pâtisserie, consommée tiède ou froide et abondamment saupoudrée de sucre glace.
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