Ce carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, se prépare juste avant de le déguster, pour ne pas « cuire » les lamelles de Saint-Jacques.
Je vous propose de découvrir un carpaccio de Saint Jacques aux agrumes.
Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Les Gourmands disent .
Les Gourmands disent .
Voilà un carpaccio qui change des traditionnelles recettes au boeuf ou au saumon.
Une recette très adaptée à ces journées très chaudes.
Le Harry’s Bar de Venise est situé près de la piazza San Marco au bord du grand canal, ne pas le visiter est un péché !!! Il se dit.
Vite une petite salade d'agrumes avant que la saison ne se termine :-) Votre marché (pr 4 personnes) : Citrons Clémentines Mandarines Oranges
La recette de Cyril LignacNiveau de difficulté : facile
De belles betteraves chioggia dans mon panier hebdomadaire de l'AMAP et de très belles pommes envoyées par mon partenaire LA POMME DU.
Dans le cadre du défi culinaire mettant à l’honneur les fruits d’automne https://recettes.
Lorsque j'ai voulu publier cette recette, j'avais l'intention de vous dire : "voici un peu de fraîcheur par cette chaleur" mais cette année,.
Recette N°405 Pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de saumon 1 citron vert 1 citron jaune 1 pamplemousse rose Sel/poivre 1/2 botte d'Aneth.
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