Carpaccio de betteraves aux pignons Une recette simple et très jolie avec les différentes couleurs de betteraves que l'on trouve et pas juste la classique rouge.
De belles betteraves chioggia dans mon panier hebdomadaire de l'AMAP et de très belles pommes envoyées par mon partenaire LA POMME DU.
Coupez vos betteraves au couteau ou à la mandoline afin d'obtenir des tranches fines.
On aime les betteraves rouges et j'en sers souvent tout au long de l'année.
Carpaccio concombre betteraves au gingembre Une recette simple à faire et pourtant très raffinée si on la présente de façon gastronomique.
J'avais envie de fraîcheur (même si la météo du moment s'y prête de peu) et de simplicité.
Carpaccio de betteraves au fromage Une recette simple et rapide à faire avec très peu d’ingrédients.
Carpaccio de betteraves chioggia et golden et parmesan.
Dans l'assiette d'hier .
Quel bonheur et quelle chance de pouvoir manger des légumes du jardin, tomates, betteraves rouges , persil .
Des betteraves colorées pour une petite entrée fraiche ! Pour 4 personnes : 1 betterave chioggia 10 noix 4 tranches de Ste Maure cendré 1 clémentine 2 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Epluchez la betterave crue et coupez la en fines lamelles à l'aide.
Voici une entrée ou simplement un petit plat pour un soir.
La fraicheur d'un carpaccio de bar et un festival de couleurs dans l'assiette
Voici l'assiette que j'ai composée pour la Saint-Valentin et que nous avons dégustée en amoureux.
Voilà un carpaccio qui change des traditionnelles recettes au boeuf ou au saumon.
Ce carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, se prépare juste avant de le déguster, pour ne pas « cuire » les lamelles de Saint-Jacques.
Les avis