Aumônière aux poires et confiture de lait maison

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Ingrédients pour 4 aumônières : La pâte à crêpes : 100 gr de farine 1 œuf 1 cuillère à café d’huile 10 gr de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de rhum 4 poir…

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Ingrédients Pour l’aumônière 8 feuilles de brick, 4 langoustines entières cuites , 8 noix de st jaques crues , 20 queues de langoustines cuites ,100 gr de blanc de poireaux, 10 cl de crème liquide, huile d'olive, sel, poivre , beurre.

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Andouillette en aumônière Ingrédients : 1 andouillette, 1 feuille de brick, 1 gousse d'ail, ciboulette, poivre au moulin Coupez.

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes   ► 4 feuilles de brick ► 20 g de beurre demi-sel ► 400 g de fruits frais (ananas, poires ou fruits exotiques) ► 1 rouleau de réglisse ► 1 cuillère à soupe de sucre.

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes   • 4 Crêpes • 2 Pommes • 40 g de Chocolat pâtissier Noir • 60 g de Crème Liquide • 80 g de Confiture d'orange Amère 1.

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