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Canard confit, purée de panais et légumes racines au four

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Voici une recette bien automnale : du canard condit, des légumes racines au four et une purée aux panais, un plat bien réconfortant.

Légumes racines confits au four

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Des légumes de saison rôtis et confits au four, parfumés avec du thym, de l’ail et de l’huile d’olive.

Coquelet aux légumes racines confits au four

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Voici une assiette bien colorée, et un plat très simple à réaliser : on prépare les légumes, on enfourne le tout et on ne s’en occupe plus.

Légumes racines confits au four

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C’est la mode, on les voit partout ces légumes dits oubliés.

Chips de légumes racines au four

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  Ingrédients : Des betteraves crues, des topinambours, des panais, des pommes de terre.

Légumes racines au four au romarin

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Il y a de ces « à coté » qui font toujours fureur, celui-ci en fait partie.

Légumes-racines rôtis au four

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            INGREDIENTS 3 patates douces ou 6 pommes de terre4 carottes2 navets4 panais1 courge.

Légumes racines glacés au vinaigre balsamique

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Ces légumes racines glacés, cuits au four, presque confits sont un délice qui accompagne aussi bien les poissons que les viandes rouges ou blanches.

Poulet d'automne aux légumes racines

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Poulet aux saveurs automnales, longuement cuit au four avec des légumes racines: patate douce, carotte, panais et navet, laqué au sirop d'érable

Velouté de légumes racines

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Les légumes racines se prêtent bien aux recettes de soupes.

Soupe de légumes racines

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L’automne est une période de l'année ou on a plein de légumes racines.

Dinde farcie et ses légumes racines | Recette de Noël

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Lasagne de légumes racines à la concoillote

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Voici une recette tout à fait de saison puisque c'est à l'automne qu'on peut trouver bon nombre de légumes racines sur les étals de fruits.

Saint Pierre aux légumes racines, la recette légère

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La chair fine et ferme de ce poisson délicat est juste saisie dans le fumet de poisson dans cette recette de Saint Pierre aux légumes racines.

Recette Anti-Gaspi d'Hiver : Velouté de Légumes-Racines Rôtis

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Le velouté de légumes-racines rôtis est la recette parfaite pour réconforter votre corps et âme durant l'hiver.

Rôti de volaille aux légumes racines

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Une (dernière ?) recette d'hiver à adapter avec la volaille et les légumes racines à disposition ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -1 rôti de volaille lardé de 600 à 800g (pour moi un mélange faisan/poulet, l'idéal étant d'avoir au moins une porion.

Anémones multicolores en légumes racines

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Voilà une nouvelle fleur de mon panel de sculptures, réalisée dans des légumes racines

Légumes racines rôtis au miel et balsamique blanc

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Ingrédients : Légumes racines (topinambours, pannais, carottes de différentes couleurs, betteraves crues, pommes de terre, navets, rutabagas, oignons etc…) plus ici artichauts.

Hachis parmentier aux légumes-racines

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Hachis parmentier aux légumes-racines Cuisiner les fonds de frigo! Option #zerowaste pour ce hachis parmentier réalisé avec mes restes de.

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