Les légumes racines rôtis aux herbes, un plat aux couleurs de l'automne! Téléchargez le calendrier des légumes de saison
Saluons en beauté le mois d’octobre avec une superbe assiette toute colorée.
Et si le dessert de l’automne nous faisait voyager ? Je vous présente le tajine aux fruits et au légume d’automne (pommes, coings, butternut) (vegan-isable)
Ma copillègue Sarah, à qui je fais de very big kiss on her nose, m’a ramené une belle clayette chargée de fruits d’automne : pommes, coing et noix.
Recette Anti-Gaspi d'Hiver : Velouté de Légumes-Racines Rôtis
Le velouté de légumes-racines rôtis est la recette parfaite pour réconforter votre corps et âme durant l'hiver.
Légumes racines rôtis au thym
Venez découvrir la recette de légumes racines rôtis au thym sur healthymood.
Légumes racines rôtis au miel et balsamique blanc
Ingrédients : Légumes racines (topinambours, pannais, carottes de différentes couleurs, betteraves crues, pommes de terre, navets, rutabagas, oignons etc…) plus ici artichauts.
Cuisse de dinde et légumes racines rôtis
Depuis que nous ne sommes plus que 2 à la maison, j'essaie de trouver des alternatives pour des plats gourmands qui soient également adaptés niveau proportions.
Légumes racines rôtis
Autre idée pour accompagner viande ou gibier et idéal pour les grandes tablée de fêtes, les légumes rôtis.
Poulet d'automne aux légumes racines
Poulet aux saveurs automnales, longuement cuit au four avec des légumes racines: patate douce, carotte, panais et navet, laqué au sirop d'érable
Salade d’orge aux légumes racines rôtis inspiration asiatique
Vous dire à quel point cette salade aussi bonne chaude que froide a été aimée dans ma nichée ! C’est que les légumes sont bien fondants…
Potage réchauffe bedon aux légumes racines rôtis
Mon repas du midi est très souvent constitué d’une bonne soupe chaude, remplie de légumes et faite avec mon bouillon maison (voir recette de bouillon…
Légumes-racines rôtis au four
INGREDIENTS 3 patates douces ou 6 pommes de terre4 carottes2 navets4 panais1 courge.
Poêlée d’automne aux légumes-racines, champignons et œufs mollets
Avec des œufs mollets associés à un mélange de champignons, voici une recette aux couleurs d’automne.
Plat de cotes et légumes racines
Un plat qui réchauffe, avec du légume dedans ! Recette tirée du livre " un couteau,un plat ,une cocotte " que j'ai juste modifiée pour la cuisson car le four finit de confire la viande et la rend moelleuse à souhait ! pour 4 personnes : 1kg200 de plat.
Légume de saison : le pâtisson
Photo Marco Verch Professional Photographer @Flickr En fin d'été et début d'automne, le pâtisson est de retour.
Les avis