AMAP de Treillières458 recettes
Depuis 1987, les maraîchers de la ferme de la Tindière remettent, sous forme papier, toutes les semaines, des recettes pour accommoder les légumes remarquables qui sont livrés à l'AMAP de Treillières. Les voici à disposition de tous.
Les recettes de cuisine de "AMAP de Treillières"
Velouté de potimarron, carotte et lait de coco
Cet automne, le blog "AMAP de Treillières" propose une délicieuse recette équilibrée.
Salade d'aubergines grillées au balsamique, tomates confites et feta
La cuisson des aubergines est variée et la méthode de grillage fournit une texture croustillante à l'extérieur et douce à l'intérieur.
Fenouil rôti aux épices et semoule parfumée
Ne sous-estimez pas le fenouil ! Si vous prenez le temps de bien le cuisiner et de l'assortir avec les bons ingrédients, il peut être très savoureux.
Légumes d'automne confits au four, au miel et épices
Le blog AMAP de Treillières propose aujourd'hui une recette originale et appétissante pour les légumes d'automne, qui comprend des ingrédients simples mais délicats.
Salade de carottes rôties aux lentilles et au chèvre
INGREDIENTS 800 g de carottes1 petit oignon rouge100 g de lentilles.
Salade melon tomates Mozarella
INGREDIENTS 1 melon250 g de tomates1 paquet de Mozarella en billes150 g environ de jambon de pays en chiffonnadefeuilles de basilic .
Roulés de melon au fromage frais
INGREDIENTS 1/2 melon200 g de chèvre fraishuile d'olivequelques feuilles de menthepoivre .
Courgettes carbonara
INGREDIENTS 4 courgettes longues200 g de lardons fumés25 cl de crème fleurette1 pincée de poivre2 càs d'huile d'olive4 càs de parmesan .
Verrine fraîcheur au melon
INGREDIENTS1 melon1/2 poivron rouge1 petit morceau de concombrehuile d'olivepiment d'Espelettesel .
Poivrons verts marinés à l'huile d'olive
INGREDIENTS4 à 6 poivrons verts1 càc de graines de coriandrequelques brins de thym frais1 gousse d'ailhuile d'olivesel,.
Chicorée sautée à l'ail et aux pignons
INGREDIENTS 1 chicorée frisée1 gousse d'ail2 càs de pignons de pinpaprikaselhuile.
Poêlée de fenouils à l'huile d'olive
INGREDIENTS 1 bulbe de fenouil par personnehuile d’olivevinaigre balsamique Nettoyer les.
Chicorée sautée à l'ail et aux pignons
INGREDIENTS 1 chicorée frisée1 gousse d'ail2 càs de pignons de pinpaprikaselhuile.
Verrine fraîcheur au melon
INGREDIENTS1 melon1/2 poivron rouge1 petit morceau de concombrehuile d'olivepiment d'Espelettesel .
Poivrons verts marinés à l'huile d'olive
INGREDIENTS4 à 6 poivrons verts1 càc de graines de coriandrequelques brins de thym frais1 gousse d'ailhuile d'olivesel,.
Roulés de melon au fromage frais
INGREDIENTS 1/2 melon200 g de chèvre fraishuile d'olivequelques feuilles de menthepoivre .
Courgettes carbonara
INGREDIENTS 4 courgettes longues200 g de lardons fumés25 cl de crème fleurette1 pincée de poivre2 càs d'huile d'olive4 càs de parmesan .
