Tiramisu au jambon bellota, caramel au porto

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  Pour débuter la semaine, je vous propose cette recette originale de tiramisu salé, où le jambon bellota se mêle avec délice à la mousse de mascarpone et au carmel de porto.

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Porto aux mûres Mais qu'est-ce que c'est que cette invention vous direz-vous ! Et bien c'est simple, et surtout ce n'est pas du tout ce que vous croyez à la première impression (des mûres qui ont macérées dans du Porto pendant plusieurs jours comme le.

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Le melon au jambon, c'est très classique comme association, mais j'adore.

Jambon au porto

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Recette Jambon au porto proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

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