Ah, la tarte tatin! Qui peut résister à son charme rustique, à ses pommes caramélisées et à sa pâte feuilletée dorée? Ce dessert traditionnel français, d'origine accidentelle mais heureuse, est l'un des trésors de notre patrimoine culinaire.
Découvrez pourquoi les recettes de grand-mère captivent toujours autant : un mélange de nostalgie, de simplicité authentique, de traditions familiales, de réconfort et de saveurs uniques qui transcendent les générations.
Bébé est bien au chaud et ne devrait pas pointer le bout de son nez avant la fin de l'année ? Votre fille ou votre belle fille doit bientôt vous donner le très envié statut de grand-mère ? Vous voici donc devant le casse-tête du menu du réveillon, que.
La recette traditionnelle de soupe aux choux de grand-mère est délicieuse et FACILE à préparer.
Ingrédients des tripes à la charentaise : 1 kg de tripes fraîches.
Lorsque nous avions des repas de famille chez mes grands parents paternel, ma grand-mère préparait volontiers une tourte à la viande.
Quand j’étais petite ma Grand-Mère m’emmenait avec elle au marché, et le rituel c’était qu’on s’arrête avant dans un café boire un Galão, une sorte de café avec du lait mousseux (une version un peu ressemblante à notre cappuccino) avec des tartines de.
Qui a la chance d'avoir un tilleul dans son jardin, sait à quel point on attend avec impatience le moment de la floraison ! Le jardin prend alors un parfum envoûtant, suave et sucré.
Je vous propose aujourd’hui la recette du bœuf bourguignon de grand-mère cuite de manière traditionnelle en cocotte en fonte.
Pour affronter les températures de plus en plus fraîches, je vous propose ce ragoût de boeuf à la tomate et aux lingots.
C'est comme une soupe de grand-mère! Très bonne, facile à cuisiner et bien réconfortante.
Pâtes à l'arabe à la bônoise façon grand-mère sauce blanche à la cannelle, agneau et pois chiches, plat typique bônois.
La fondue de poireaux de grand-mère est un plat traditionnel et réconfortant, souvent préparé par nos grands-mères.
Découvrez une recette de Grand-mère comme je les aime : un joli rôti de porc dans le filet, préparé à la normande, avec du cidre, de la crème et des pommes ! Un plat traditionnel qui mijote en cocotte, et se sert sans chichi sur la table du Week end.
Venez découvrir ma recette traditionnelle de joues de bœuf mijotées en cocotte : un véritable hommage à la cuisine de grand-mère dont je raffole.
Découvrez une recette de terroir avec ces terrines de pâtés de cochon aux trompettes de la mort.
Le poulet à la crème de Mémé Cocard est un plat traditionnel français qui allie tendreté du poulet et onctuosité d'une sauce à la crème, agrémentée d'une pointe de moutarde pour relever le tout.