Pain au graines de tournesol au Cooking Chef Gourmet
Recette fait avec Le Cooking Chef Gourmet
Accessoire : pétrin
Avis perso : J'adore ce pain ;-) là j'ai pris la farine aux graines de tournesol Lidl
Alors moi j'utilise en plus de la levure car je trouve c'est mieux avec ;-)
Accessoire : pétrin
Avis perso : J'adore ce pain ;-) là j'ai pris la farine aux graines de tournesol Lidl
Alors moi j'utilise en plus de la levure car je trouve c'est mieux avec ;-)
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans le bol muni du pétrin , mettre tous les ingrédients, en faisant attention que le sel et le levure ne se touche pas....
Étape 2
Sélectionnez le programme pâte à pain, validez...
Étape 3
Phase 1 : Sa va mélanger pendant 2 minutes et sélectionné la vitesse première a gauche ...
Étape 4
Phase 2 : Pétrissage pendant 8 minutes et sélectionner la vitesse 2....
Étape 5
Phase 3 : C'est la pousse pendant 1 heure, n'enlevez pas le pétrin, n'oublié pas de mettre le couvercle anti projection suivez les instructions....
Étape 6
Phase 4 : dégazage pendant 2 minutes...
Étape 7
Ensuite, façonner votre pain et le mettre sur votre plaque muni de la toile silpat ou d'une feuille de cuisson....
Étape 8
Ensuite au four à 30° chaleur tournante pendant 20 minutes......
Étape 9
Ajouter en dessous un récipient d'eau et 200° chaleur tournante pendant 25 minutes suivant votre four...
Étape 10
En manuel je l'ai fais aussi ;-)
Étape 11
Apres avoir mis tout les ingrédients dans la cuve, passez en vitesse 2 / minuterie 8 minutes, j'ai passé en vitesse 3 au bout de 2 minutes...
Étape 12
Ensuite mettre le couvercle anti projection et température 30 degrés/ minuterie 1 h
Étape 13
Ensuite à la fin des 1 heure, dégazez votre pâte....
Étape 14
Former un pain allongé et ensuite faire comme ci dessus pour la cuisson
Notre avis sur Pain au graines de tournesol au Cooking Chef Gourmet
Le blog Ma cuisine débutante nous propose une recette de pain aux graines de tournesol réalisée avec le Cooking Chef Gourmet. Une recette simple qui donne un pain savoureux et croustillant !
Valérie utilise ici une farine aux graines de tournesol de Lidl, à laquelle elle ajoute de la levure Francine pour un meilleur résultat. La recette ne nécessite que trois ingrédients : la farine, de l'eau et la levure.
Le Cooking Chef Gourmet simplifie grandement la préparation grâce à son programme pâte à pain en 4 phases :
- Un mélange initial de 2 minutes
- Un pétrissage de 8 minutes
- Une phase de pousse d'une heure
- Un dégazage final de 2 minutes
L'auteure propose également une version manuelle pour ceux qui préfèrent gérer eux-mêmes les étapes. Dans les deux cas, la cuisson se fait en deux temps : d'abord 20 minutes à 30° en chaleur tournante, puis 25 minutes à 200° avec un récipient d'eau dans le four pour une belle croûte.
Valérie est enchantée du résultat et apprécie particulièrement ce pain aux graines de tournesol. Pour découvrir tous les détails de cette recette et obtenir un pain maison croustillant et savoureux, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante.
Valérie utilise ici une farine aux graines de tournesol de Lidl, à laquelle elle ajoute de la levure Francine pour un meilleur résultat. La recette ne nécessite que trois ingrédients : la farine, de l'eau et la levure.
Le Cooking Chef Gourmet simplifie grandement la préparation grâce à son programme pâte à pain en 4 phases :
- Un mélange initial de 2 minutes
- Un pétrissage de 8 minutes
- Une phase de pousse d'une heure
- Un dégazage final de 2 minutes
L'auteure propose également une version manuelle pour ceux qui préfèrent gérer eux-mêmes les étapes. Dans les deux cas, la cuisson se fait en deux temps : d'abord 20 minutes à 30° en chaleur tournante, puis 25 minutes à 200° avec un récipient d'eau dans le four pour une belle croûte.
Valérie est enchantée du résultat et apprécie particulièrement ce pain aux graines de tournesol. Pour découvrir tous les détails de cette recette et obtenir un pain maison croustillant et savoureux, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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