Ragout de morue et fruits de mer aux tomates et à l'ail

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Un nouveau plat de morue, composé selon mon envie du jour.

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Gueddid el hout , bakalaw ou سمك القط un ragoût à la morue et pommes de terre, en Algérie, c'est une exclusivité du terroir bônois à la tomate et pommes de terre, safran, ail , bien relevée au paprika fort maison à base de piment oiseau ( felfel kalb.

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