Découvrez des astuces et conseils pratiques pour gérer avec brio des invités de dernière minute à l'heure du repas. Transformez l'imprévu en une opportunité gourmande !
On vous présente ici 10 recettes à faire cet hiver qui sont faciles à faire et pas chères
Le Tiep Bou Dien ou thiéboudiène est incontestablement le plat national sénégalais.
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de viande de sanglier ( épaule ) 1 bouquet garni 4 grains de poivre noir 1 bouteille de cidre 1.
Calories : 133kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 2h30 heures Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1kg de boeuf (paleron, macreuse, jarret.
Ragout pomme de terre carotte Ingrédients: 400 g de pommes de terre 300g de carotte 1 poignée de petits pois 1 cu.
Carbonnade flamande au cookeo, un plat de viande de boeuf pour votre dîner ce soir.
La Carbonade se fait généralement avec du paleron ou de la macreuse mais j'avais du sanglier dans le congélateur alors j'ai voulu essayer et le résultat était très bon ! Ingrédients 1kg de sanglier 3 oignons 60 cl de bière blonde 40 g de beurre 2 cs.
Pour le réveillon de Noël, je vous fais voyager au soleil ! Direction la Guadeloupe, l’île de mon papa.
Il y a quelques années, le temps d’un long week-end, l’Homme et moi avions eu l’occasion de séjourner en Corse.
RAGOUT DE COEUR DE GIBIER 3 coeur de sanglier 500g de foies de volailles sauvages 2 gros oignons 1 cas de cumin en graines 2 cas de paprika doux1 boite (1/4) de concentré de tomates1 bocal d'1 L de sauce tomate maison1 morceau de sucre3 gousses d'ailsel/poivre.
Un ragoût de pommes de terre réconfortant et savoureux, parfait pour rassembler toute la famille autour d'un repas chaleureux.
Une daube de joues de porc à vous proposer un plat divinement gourmand et d’un moelleux incomparable.
Découvrez ma blanquette de veau revisitée pour le printemps : poireaux nouveaux, carottes fanes et une touche de petits pois frais.
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Découvrez cette recette de ragoût de mouton à l'ancienne, mijoté doucement et accompagné de carottes et pommes de terre.
Colombo de cabillaud des 5 drôles de sœurs en cuisine -light Je participe pour la première fois au défi culinaire, dont le thème est de cuisiner une recette issue d'un livre de cuisine ou d'une revue de cuisine.
Le Bœuf Stroganoff à la Façon d’Alain Ducasse est une revisite sophistiquée d’un classique de la cuisine russe, où des lamelles de bœuf tendres sont enrobées d’une sauce crémeuse aux champignons
Publié le 27/03/2025 12:00Le secret d’un bœuf bourguignon réussi réside dans le choix du morceau de viande.