N’ayant pas eu de sauce avec les accras de morue achetés, j’ai cherché une sauce rapide à réaliser pour les accompagner.
Alors pour ces toasts, ils sont prêts en moins de 5 minutes C'est frais, tout léger en bouche, parfait pour un apéro lorsque l'on fait attention à sa ligne! Nous les avons beaucoup aimé! Pour 4 gourmands : 1 concombre 4 bâtonnets de surimi 1 petit pot.
Morue et pommes de terre sautées à la sauce béchamel Ingrédients : 200 g de morue, 200 g de pommes de terre, 12.
2 sachets de riz 1 boîte de maïs moyenne 3 petites boîtes de thon à l'huile 6 bâtonnets de surimi 4 oeufs durs Mélangez le tout et voilà!
J'aime bien tester de nouvelles recettes pour passer mes filets de morue surtout avec une panure.
Lors de mes vacances à Oléron, j'ai trouvé ces foies de lotte chez le poissonnier.
Aujourd'hui je vous propose la salade phare de mes vacances au Portugal.
*Sans œufs* Une recette des plus classiques que j'ai souvent mangée enfant et que j'appréciais à chaque fois !!! C'est à mon tour de la faire découvrir à mes enfants qui ne sont pas très poisson, mais qui ont également apprécié (parce qu'il a de la purée.
Il m'arrive de manger du poisson mais le plus souvent mes repas sont végétariens.
Sa richesse nutritionnelle et ses bienfaits sur l'organisme font de l’huile de foie de morue un remède populaire.
Aujourd’hui, c’est Philippe Conticini et son livre « Pas bon du tout » qui nous régalent ! On connait tous la brandade de morue mais le chef a l’originalité ici de préparer cette spécialité avec du…
Pour celles et ceux qui l'aurez oublié, la morue n'est ni plus ni moins que du cabillaud séché et salé.
Peut-on préparer la pâte à accras de morue à l’avance ? Oui, tout à fait.
Le Bacalhau a Bras est devenu l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine portugaise.
Morue au Pamplemousse et Bergamote
Le bacalhau à la portugaise, ou morue à la portugaise, est un plat emblématique de la cuisine portugaise.