Clarisse en cuisine366 recettes
Cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace) et d'inspirations un peu plus lointaines...
Les recettes de cuisine de "Clarisse en cuisine"
Tarte butternut brocoli au saumon et bleu d’Auvergne
En grande fan de courge butternut et ayant toujours encore du stock de notre belle récolte, je rêvais de m’essayer à en confectionner une tarte/quiche.
Tarte cake poire chocolat de Christophe Felder
Est-ce une tarte ou est-ce un cake ? et bien, comme le titre le laisse présager, c’est une tarte cake ! original non ? La tarte a un côté bien fruité, apporté par les poires en sirop et l&rsq…
Wrap hack saveur pizza au chèvre
A la recherche d’une idée pour un petit dîner sympathique en tête à tête, sans prétention ? Je vous propose de goûter au wrap hack saveur pizza au chèvre.
One pot pasta au thon
Aujourd’hui je vous partage un sympathique one pot pasta au thon / plat unique de pâtes au thon.
Carpaccio d’oranges au Cointreau sur croquants de speculoos au chocolat
Un vrai petit soleil en plein en hiver avec son petit air de tournesol… nous en avons bien besoin ! je vous l’apporte avec ce carpaccio d’oranges au Cointreau sur croquants de spé…
Grignotage apéro au parmesan et oignon rouge
Pour la Saint-Valentin qui approche, je vous partage un petit grignotage apéro au parmesan et oignon rouge.
Petits pains briochés à la fleur d’oranger
(Au Thermomix® ou sans) Pour agrémenter le petit-déjeuner des week-ends, ou tout simplement à déguster au goûter, je vous propose mes petits pains briochés à la fleur d’oranger.
Chayotes rôties au curry
Comme promis, je vous partage à nouveau une de mes petites idées pour déguster les chayotes de différentes façons.
One pot de crozets et crevettes sauce coco
Les « one pot » / plats uniques sont toujours les bienvenus lorsque l’on n’a pas le temps ou l’envie de s’encombrer de plusieurs ustensiles… Vous…
Riz au lait au chocolat
Aujourd’hui je vous partage une belle variante gourmande de la recette du riz au lait avec ses raisins au rhum que j’avais publiée [ICI] et notamment, le riz au lait au chocolat.
Courge butternut façon hasselback
Tout d’abord, je voudrais vous présenter mes meilleurs Vœux de Bonheur, Santé et Prospérité pour cette nouvelle année… J’espère que vous l’avez bien démarrée ; nous allons l…
Quenelles de veau extra
Pour sublimer mes bouchées à la reine maison [ICI], je vous partage aujourd’hui la recette des quenelles de veau extra que m’a confiée mon amie Christiane R.
Petits fours Wiener Kolatschen (bredle de Noël)
Encore une petite recette de petits fours pour les festivités de Noël, comme il est de coutume en Alsace.
Mini choux fourrés au lemon curd et meringués
Pour ravir les becs sucrés qui adorent les gourmandises bien citronnées, je vous propose des mini choux fourrés au lemon curd et meringués.
Sablés aux noix de pécan et sirop d’érable
Aujourd’hui je vous fais goûter de très bons petits sablés aux noix de pécan et sirop d’érable.
Salade aux perles de pâtes et crevettes
Aujourd’hui, je vous propose ma salade aux perles de pâtes et crevettes, en entrée saine et légère, ou pour un petit dîner sympa.
Chayotes en croute de parmesan
Revoilà mes chayotes ou christophines du jardin, pour lesquelles je vous ai promis de créer une petite série de recettes variées, pour satisfaire tous les palais, ou tout simplement pour varier les…
Gâteau aux pommes cuit à la poêle super rapide
En cas de visite qui s’annonce en dernière minute, ou tout simplement en cas d’envie subite d’une bonne petite part de gâteau aux pommes, voilà une petite recette rapide qui peut …
Crostinis à la crème de feta figues et pommes
Mon idée de départ était de faire des crostinis tartinés de crème de feta, mais pas que… parce que je les voulais aussi fruités pour contrebalancer la pointe d’acidité de la feta, mais …
Chayotes au poulet saveurs asiatiques
Une petite redécouverte pour moi, les chayotes ou christophines, ou encore chouchous à La Réunion… et qui plus est, cultivées dans notre jardin ! loin d’un climat exotique… Merci …