CURRY DE TOFU AU BROCOLI #VEGAN
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Je remonte ce soir une recette de Cooking Julia , un peu passée inaperçue au moment de sa parution.
Chou, brocoli, tofu et pois chiches grillés, sauce gourmande aux noix de cajou
Je vous propose aujourd’hui une recette qui met à l’honneur les légumes verts, en particulier le chou-fleur vert et les brocolis.
Menu du 4 au 8 septembre 2023: Le tofu en vedette
Rien ne me fait plus plaisir qu'un bon repas composé de tofu! Moelleux, croustillant, épicée.
Tartine/Bruschetta fondue de poireaux au curry et tofu fumé au sésame (végétalien)
Quand vous n'avez pas le temps de cuisiner les tartines ou bruschetta sont une solution pour se régaler tout en ne perdant pas trop de temps.
Que faire avec du tofu? Des petits amuse bouches: cubes de tofu grillés enrobés de gomasio
Le tofu n’a pas beaucoup de goût, pourtant il est très utilisé dans la cuisine végétarienne et végétalienne.
Tofu "croûté" sur demi-lit de citrouille et demi-lit de brocoli
Le tofu a cuit au four, en tranches nappées de panko et tamari (un mix gagnant pour celle des miens qui n'aime pas le tofu!).
Tofu à la marmelade avec brocoli au tamari et aux amandes
Pour le tofu; je verse du tamari au fond du plat (2-3 cuillères) avant d'y déposer les tranches de tofu dans lesquelles j'ai préalableme.
Tofu thoke (salade birmane de tofu au pois chiches)
Le thofu thoke est un plat birman aussi appelé Shan tofu Vegan Vert Plats principal - Tofu thoke (salade birmane de tofu au pois chiches)
Tofu ma po (végétalien, vegan) —
Cubes blancs de tofu baignant dans une sauce relevée et très parfumé, le tofu ma po est l'un des plats les plus populaires en Chine.
Tofu et brocoli du soleil levant
Le tofu et le brocoli sont enfarinés, puis passés dans l'huile d'olive chaude avec plein d'ail en "gros morceaux".
Comment bien cuisiner le tofu ? La recette du tofu frit
Lors de mon séjour au Japon, j'ai pu me régaler avec des plats à base de tofu, tous différents les uns des autres, et vraiment savoureux.
Une délicieuse recette facile de tofu frit au sésame et brocoli!
Ce n’est pas tous les jours que je publie des recettes de tofu, mais une bonne recette santé et végétarien ça fait tellement de bien!
Tofu sauté au brocoli et à l’érable
Enfin ! un autre plat de tofu qui a fait l’unanimité à la maison, yeah ! Il a valu une deuxième portion pour fiston qui a même mangé le (peu) de reste au petit déjeuner le lendemain (on n’a pas tou…
Pomme de terre au brocoli et fromage cookeo - tartiflette au brocoli.
Pomme de terre au brocoli et fromage cookeo, un délicieux plat de Pomme de terre au brocoli et fromage cookeo similaire à la tartiflette, voila la recette.
Knack tofu (végétalien, vegan) ?
Voici une knack de tofu dont la chair fine et rosâtre rappellera les saucisses végétales du commerce.
Lardons de tofu fumé (végétalien, vegan) ?
Lardons? de tofu ! L?opposition de ces termes peut faire sursauter.
Steaks de tofu (végétalien, vegan) ?
Grand classique de la cuisine végé, le steak de tofu (dit aussi steak de soja) se prête à toutes les déclinaisons: nature, aux herbes, aux légumes, aux céréales.
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