Chou, brocoli, tofu et pois chiches grillés, sauce gourmande aux noix de cajou

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Je vous propose aujourd’hui une recette qui met à l’honneur les légumes verts, en particulier le chou-fleur vert et les brocolis.

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Tofu thoke (salade birmane de tofu au pois chiches)

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Le thofu thoke est un plat birman aussi appelé Shan tofu Vegan Vert Plats principal - Tofu thoke (salade birmane de tofu au pois chiches)

Salade de pois chiches, petits pois et noix de cajou

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Une fois de plus rien de bien compliqué dans cette salade printanière trouvée chez "Fourchette et bikini".

Tofu et sauge panés aux amandes, purée de chou-fleur et pois chiches, sauce au porto et pomme-grenade

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Ô que c'était bon! D'abord les tranches de tofu; elles sont marinées pendant quelques heures dans du bouillon d'épices , du miso, un peu.

Brownie aux noix de cajou (ou à d'autres noix car la noix de cajou a tendance à ramollir un peu en cuisant!) + visite d'Elodie, Jeanne, Seb et Oscar

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Riz épicé aux pois chiches, noix de cajou et oignons grillés

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Un délicieux et savoureux riz végétarien parfumé à l'orientale : ce riz aux pois chiches, oignons frits et raisins secs est parfumés de curry, cumin, coriandre, cannelle et curcuma

Gourmand riz sauvage aux épices, pois chiches, noix de cajou et oignons grillés

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Je viens juste de finir le livre, j’ai tellement travaillé ces derniers mois et semaines que j’ai vraiment l’impression de ne plus avoir rien à faire.

Pois chiches, amandes et noix de cajou rôtis (vegan) + notre soirée soupe, galettes etc!!

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Riz aux épinards noix de cajou et pois chiches

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Une recette riche en saveurs, très équilibrée qui mêlent le fondant de l'épinard au croquant de la noix de cajou.

Soupe épicée aux pois-chiches et tofu fumé

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Pour 4 personnes - 1 oignon - 200g de tofu fumé - 1 boîte de tomates pelées concassées - 200g de pois-chiches - Un bol de légumes à ratatouille surgelés - 1 c.

Soupe épicée aux pois-chiches et tofu fumé

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Pâtes aux pois chiches, pois chiches grillés, grenade, persil (sans gluten, vegan, amap)

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Tofu parfumé et noix de cajou

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Le premier qui me dit qu’il aime le tofu ferme brut est soit un menteur soit quelqu’un qui n'apprécie que les choses sans saveur façon cheddar ! Le tofu est fait pour être travaillé, assaisonné, mijoté … en un mot : cuisiné ! Brut c’est trop fade mais.

Tofu de pois chiches

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Assiette complète choux, pois chiches et tofu – sauce aux arachides

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J'adore les belles salades repas, complètes, colorées et vegan.

Epinards poêlés au tofu fumé, coco et noix de cajou

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Parcequ'hier soir nous nous sommes  fait plaisir avec un Mont d'Or au four suivi d'une tranche de brioche perdue aux pommes caramélisées et .

Sauté de légumes au tofu fumé et noix de cajou

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Un petit plat réconfortant par ce temps bien gris et triste, inspiré de mon livre "500 plats végétariens".

Hamburger de pois chiches et tofu

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Pour fêter le printemps à l'avance; un hamburger! D'ailleurs j'ai commencé ma saison de vélo.

Menu du 4 au 8 septembre 2023: Le tofu en vedette

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Rien ne me fait plus plaisir qu'un bon repas composé de tofu! Moelleux, croustillant, épicée.

Tofu et pois chiches style « poulet au beurre »

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  Habituellement, les repas du midi sont sans viande à la maison, mais comme nous sommes en télétravail et aux études à distance, je dois…

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