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Poêlée de choux de Bruxelles au lard fumé

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Niveau de difficulté : facile

Poêlée de choux de Bruxelles aigre-doux, (restes de) pintade et lard (+ bouillon)

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Tarte aux choux de Bruxelles, ricotta  et pancetta

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Tarte aux choux de Bruxelles et ricotta pancetta 1 pâte feuilletée 500 g de choux de Bruxelles (congelés) 10 tranches de pancetta 250 g de ricotta 1 œuf fromage râpé Cuire les choux de Bruxelles 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

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