Lard

Lard

2 229 recettes

Les recettes de cuisine "Lard"


Potimarron farci aux champignons

Potimarron farci aux champignons

Un plat à réaliser avec des petits potimarrons individuels….

Soupe Campagnarde Oignons Lard Et Patates

Soupe Campagnarde Oignons Lard Et Patates

Savourez l'authenticité d'une soupe campagnarde où le lard fumé et le Gruyère apportent une touche chaleureuse et gourmande.

Velouté de champignons au lard et au Comté

Velouté de champignons au lard et au Comté

Niveau de difficulté : facile

Lentilles aux lards et saucisses

Lentilles aux lards et saucisses

- 200 g Lentilles - 4 Tranches de lard - 2 Petits oignons - 2 Saucisses - 150 ml Vin blanc - 1 l d e bouillon de légumes - Herbes du jardin (romarin, sariette, thym.

Poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette

Poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette

Suite à une raclette, il m'arrive souvent d'avoir quelques restes de fromage.

Coquillettes à la crème de courge et au lard

Coquillettes à la crème de courge et au lard

Les coquillettes servies avec une sauce bien crémeuse à base de purée de courge et du lard, c'est le genre de plat qui plaira à tout le monde, petits comme grands.

Champignons au lard fumé

Champignons au lard fumé

Voici une recette simplissime pour l’apéro et qui fait son effet! Ingrédients : champignons blancs tranches de lard fumé Préparation : Préparer les champignons blancs et entourer chaque champ…

Soupe de pommes de terre au lard

Soupe de pommes de terre au lard

Le lard, les pommes de terre, bienvenue en Lorraine !!! On aime ça nous ici les plats bien nourrissants, du coup on a aussi craqué pour cette bonne soupe !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 500 g de pommes de terre à chair farineuse - 200 g de lardons.

Saumon sauce à lard fumé, écrasé de chou fleur aux herbes et oignon frit

Saumon sauce à lard fumé, écrasé de chou fleur aux herbes et oignon frit

C'est à nouveau une délicieuse assiette de poisson, complète et parfumée comme j'aime en mettre sur notre table qui fait dire à monsieur les petits plats on devrait ouvrir un restaurant, bon il rêve.

Bol de quinoa potimarron et lard fumé

Bol de quinoa potimarron et lard fumé

Ingrédients : 200 g de quinoa bio 1 potimarron  4 tranches de lard fumé type ventrèche 2 oignons persil noisettes 1 cuil à soupe d’huile d’olive Préparation : Eplucher le potimarron, puis cou…

Caillette Drômoise

Caillette Drômoise

La Caillette Drômoise à ma façon: Ingrédients: Pour environ 16 caillettes de 160g 500 g de lard de porc, 1 kg de maigre de porc, 750 g de feuilles de blettes blanchies et égouttées, 20 g de céleri branche (si possible que le feuilles), 50 g de persil.

Salade de quinoa aux choux de Bruxelles, au lard et au bleu

Salade de quinoa aux choux de Bruxelles, au lard et au bleu

Le chou de Bruxelles n'est pas des légumes les plus sexy, il fait même plutôt parti des légumes mal aimés.

Roulés de dinde au chèvre et lard fumé

Roulés de dinde au chèvre et lard fumé

Ces roulés de dinde sont hyper moelleux et bien parfumés.

Pâtes à la crème de butternut, champignons et lard fumé

Pâtes à la crème de butternut, champignons et lard fumé

Nous nous sommes tellement régalés de cette recette de pâtes à la crème de butternut, champignons et lard fumé que j'ai eu envie de la partager avec toi.

Migas andalouse de pain

Migas andalouse de pain

Couper le pain en tranches de 1 cm, puis le casser en petit bouts, par exemple des dés de 1 cm³ très approximativement.

Spaghetti, crème de courgette au chèvre et lard grillé

Spaghetti, crème de courgette au chèvre et lard grillé

Une crème de courgette délicieusement parfumée au fromage de chèvre et basilic, elle enrobe parfaitement les spaghetti.

Haricots verts au lard grillé et aux noix

Haricots verts au lard grillé et aux noix

Voici un recette toute simple avec mes premiers haricots de mon potager.

Canapés au confit de tomates séchées et lard de Colonnata

Canapés au confit de tomates séchées et lard de Colonnata

C'est un assemblage d'ingrédients qui permet une nouvelle fois de mettre en valeur le lard de Colonnata Un lard haut de gammes affiné en coffre de marbre assaisonné d'épices et de gros sel marin.

Confiture de lard au Thermomix

Confiture de lard au Thermomix

Avec cette recette je participe au défi Les recettes de confitures originales organisé par Sabine du blog Les petits plats du Prince et Stéphane sur Recettes.

Terrine de lapin aux abricots

Terrine de lapin aux abricots

Voici une recette très moelleuse de terrine qui plait toujours.

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