Rien ne me fait plus plaisir qu'un bon repas composé de tofu! Moelleux, croustillant, épicée.
Le tofu n’a pas beaucoup de goût, pourtant il est très utilisé dans la cuisine végétarienne et végétalienne.
Lors de mon séjour au Japon, j'ai pu me régaler avec des plats à base de tofu, tous différents les uns des autres, et vraiment savoureux.
Le thofu thoke est un plat birman aussi appelé Shan tofu Vegan Vert Plats principal - Tofu thoke (salade birmane de tofu au pois chiches)
Ce fut mon souper de Pâques de confinement.
En voyant ceci j'ai eu envie de broder, d'improviser, de m'amuser sur le thème.
Le Tofu pané frit à la taïwanaise est un plat qui m'a vraiment surprise de par son goût et sa texture croustillante.
Sur des pics à brochettes; Tofu (mariné dans du tamari, du curcuma, de l'ail .
Aujourd'hui, nous allons parler du tofu du spécialiste français, c'est à dire Tossolia.
Pendant que les petites pommes de terre cuisent dans l'eau salée.
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