Carpaccio de pomelo de Corse IGP rôti, burrata & dukkah

Carpaccio de pomelo de Corse IGP rôti, burrata & dukkah
Un jeu de textures et de saveurs entre la douceur fondante de la burrata, le croquant du dukkah et l’intensité acidulée du pomelo de Corse IGP rôti.

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