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La dukkah est un mélange égyptien de noix, de graines et d'épices broyées grossièrement, traditionnellement servi avec un bol d'huile d'olive et des morceaux de pain pita.

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Faire griller les noisettes dans une poêle sèche sans les faire brûler.

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Le mois d’avril est toujours un mois très chargé chez nous.

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