J'espère que ce sera bon688 recettes
Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !
Roulés cannelle
ATTENTION DANGER D’ADDICTION !!!! Comme vous le savez peut-être depuis de nombreuses années maintenant, le cinnamon roll est probablement ma viennoiserie préférée.
Choux forêt noire (Aurélien Cohen)
Je suis obsédée par les préparations façon forêt-noire depuis quelques mois.
Cake aux noisettes
Si vous n’êtes pas trop macarons pour épuiser vos blancs d’œufs, ce cake aux noisettes réalisé un peu à la façon des financiers saura vous séduire.
Brioche au citron
Je suis un peu à la ramasse début 2025 pour tester de nouvelles recettes de boulange.
Barres de céréales (chocolat et miel)
Mon petit déjeuner quotidien est le plus souvent composé de barres de céréales.
Macarons au chocolat au lait
Ça faisait un petit moment que je n’avais pas fait de macarons et, heureusement pour les heureux destinataires de ces douceurs, j’avais un paquet de blancs d’œufs vieillis au frigo.
Crumble banane citron vert, sauce chocolat piment d’Espelette de Jérôme Banctel
Qui a envie d’un bon crumble ? Les journées sont encore maussades donc il faut trouver un peu de réconfort.
Croquettes cœur coulant chocolat de Philippe Conticini
J’allais vous dire que Mardi Gras arrive à grand pas mais apparemment j’ai loupé le coche… J’étais PERSUADÉE que ce n’était que 11 mars.
Brioche perdue de François Perret
Nouvelle année, nouvelle recette de brioche perdue ! Cette recette là nous vient de François Perret, le chef pâtissier du Ritz (rien que ça).
Cookies
Après bientôt 10 ans à tenir ce blog, je viens tout juste de réaliser que je n’ai jamais publié la recette basique de mes cookies familiaux.
Torta tenerina
J’ai beau avoir l’impression de faire des gâteaux au chocolat constamment, au final il n’y a pas tant de recettes que ça ici quand on sait que c’est ce que je préfère.
Verrines orange sanguine chocolat
L’heure du dessert !!! Cela fait des années (vraiment beaucoup d’années) que cette recette de Un déjeuner au soleil me fait de l’œil.
Risotto clémentine, sauce chocolat
A Noël, j’ai testé une magnifique recette de bûche de Claire Heitzler (dont je vous réserve la recette pour fin 2025 du coup).
Bouchons chocolat tonka
Si vous avez envie d’une recette de petits gâteaux très rapides à réaliser, je vous ai préparé des petits moelleux chocolat tonka.
Cosy
Dans 2j c’est déjà la St Valentin ! Je vous propose donc une nouvelle recette de cocktail aux notes d’agrumes et de fruits rouges dont je suis tombée totalement amoureuse : le Cosy.
Gâteau de crêpes au chocolat
On continue sur la thématique de la Chandeleur (tardivement à cause du travail et je m’en excuse) avec notre gâteau de crêpes annuel.
Crêpes à la noisette
Ça y est c’est la Chandeleur !!! Après les pancakes, voici donc une recette de VRAIES crêpes.
Cheesecake spéculoos
Un de mes objectifs 2025 est de tenter d’identifier des classiques à côté desquels je serais passée ces dernières années.