J'espère que ce sera bon234 recettes
Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !
Choux forêt noire (Aurélien Cohen)
Je suis obsédée par les préparations façon forêt-noire depuis quelques mois.
Crêpes jambon champignons
Suite et presque fin de cet arc Chandeleur avec une recette salée (la dernière sera une recette de pâte à tartiner mais j’ai eu un léger (gros) retard de livraison…).
Choux pomme tatin façon Michalak
J’entame fort l’année 2025 en me lançant dans des recettes qui dormaient dans mon ordinateur depuis assez longtemps.
Cabillaud aux petits pois et lard paysan
Encore et toujours des lacunes à combler sur le blog et l’une des principales est probablement le poisson.
Riz lardons champignons
Avec toutes ces galettes, j’essaye de faire un peu attention en ce début d’année.
One pot pasta tomates confites épinards
Comme vous pouvez le voir, je n’ai donc pas réussi à trouver de nouvelle recette festive pour clôturer 2024 comme il se doit.
Poulet et pommes de terre rôtis au four
Le poulet/pommes de terre est une institution dans pas mal de familles.
Porridge d’avoine et velouté aux champignons
Je fais une entorse à ce mois spécial Noël pour une recette juste savoureuse que j’ai adorée : un velouté de champignons accompagné de porridge aux champignons et aux noisettes.
Brigadeiros à ma façon (truffes brésiliennes)
Chaque année, il devient de plus en plus difficile d’être original concernant certains types de recettes que je vous propose, surtout à l’approche des fêtes.
Saint Jacques, topinambours et crème au rhum
Et hop une nouvelle recette d’entrée avec des noix de St Jacques.
Soupe de chou-fleur
On continue sur les recettes du dernier livre de Gastronogeek avec une nouvelle recette de soupe de chou-fleur.
Chou-fleur façon korean popcorn chicken
Je continue de temporiser avec mon repas de ce midi : du chou-fleur façon korean popcorn chicken.
Soupe carotte patate douce curry
J’essaye de temporiser le plus longtemps possible les recettes de Noël que j’ai commencé de préparer.
Tarte noix de pécan sirop d’érable
Hormis les courges et les épices, l’automne est bien évidemment la saison des noix en tout genre et surtout de la fameuse tarte à la noix de pécan américaine.
Crozets crémeux champignons beaufort et sots-l’y-laisse poêlés
Voilà une nouvelle recette de Tous en cuisine, encore et toujours Cyril Lignac.
Parmentier de canard au curry, patate douce et coco
Je vous ai dit récemment dans la recette du dahl de lentilles corail que je devenais totalement amoureuse du livre de cuisine de Norbert.