Palourdes à la sauce piquante

Palourdes à la sauce piquante
Palourde,sauce piquante,gingembre,ail,oignon vert,coriandre,vin de riz,sauce soja,bouillon de volaille,cuisine chinoise,cuisine asiatique,wok,poêlée asiatique

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Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de trempage des palourdes : 4 heures (idéal la veille) Ingrédients : 500 g linguines fraîches 1 kg 700 de palourdes Persil plat 4 gousses d'ail Huile d'olive extra.

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Les tripoline, ce sont ces pâtes plates bordées de frisottis, vous voyez ? J'ai voulu les faire “alle vongole”, mais avec des palourdes et de la salicorne de nos côtes Atlantique.

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On profite des vacances pour manger des fruits de mer.

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Supions et Coquillages à la Sauce Piquante (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 gr de supions 500 gr de coquillages (vongoles, palourdes, clams, au choix) selon marché et saisons 4 càs de passata de tomate (coulis) 2 dl de Xérès 1 càs de cognac 4 gousses.

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<Br><br><br><br><strong>La sauce piquante thaïlandaise</strong>, un condiment emblématique de la cuisine thaïlandaise, avec un équilibre parfait entre le piquant, le sucré et le salé.

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La palourde n'est pas très photogénique!! Ingrédients pour 4 personnes 500 g de palourdes cuites et décortiquées 4 chouchoutes une sauce béchamel 2 gousses d'ail 100 g de gruyère rapé ou Capriciosa ( pour moi) Faire cuire les chouchoutes pendant 20 minutes.

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