Le blog des crispy sisters661 recettes
Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
Les recettes de cuisine de "Le blog des crispy sisters"
Mini brioches salées pour bouchées apéritives
Pour 24 mini-brioches Préparer la brioche à la MAP 150 ml de lait à température ambiante 1 oeuf 1 sachet de levure pour brioche 325g de farine type 55 6 g de sel Lancer le programme de pétrissage.
Briochettes à la compotée d'oignons at au foie gras
De délicieuses brioches, moëlleuses à souhait où la saveur du foie gras se marie à merveille avec la compotée d'oignons au vinaigre balsamique.
Madeleines à la carbonara
Moëlleuses et savoureuses à souhait, ces madeleines seront parfaites pour un apéritif entre amis.
Mini terrine maquereau,chèvre, tomate et basilic
A déguster très frais, en entrée avec une salade ou à l'apéritif en amuse-bouche.
Salade fraîcheur: chou vert, poulet, fromage de brebis et fruits secs
Une salade pleine de saveurs comme je les aime, largement inspirée des super salades de ma copine Sandra ;-) Ingrédients: Du chou vert des feuilles de salade verte 2 blancs de poulet cuits des dès de Salakis ( au bon goût de brebisss) Quelques dattes.
Le marbré de Mamie Suzanne
Après quelques infidélités faites à la recette transmise par ma petite mamie qu'elle tenait elle-même de sa mère, je reviens vers cette recette, car c'est vraiment le meilleur marbré que j'ai mangé.
Tartelettes aux oeufs brouillés, ratatouille et camembert
Des tartelettes pleines de saveur qui se marient à merveille avec une salade composée.
Rillettes de saumon
D'excellentes rillettes de saumon, rapides à préparer, qui agrémenteront avec classe votre cocktail dinatoire.
Bouchées à la citrouille et au chocolat
De délicieuses bouchées pour célébrer Halloween tout en douceur et en saveurs.
Gâteau à la citrouille affreusement moëlleux...
La recette vient de 750 Grammes et pour une fois, je n'ai rien modifié.
Fondant à la crème de marrons et son coeur coulant au Nutella et éclats de noisettes
Fondant et gourmand à souhait!!! Ingrédients pour 12 gâteaux 600 g de crème de marrons 60 g de farine 4 oeufs 100 g de beurre pommade 1 pincée de sel pour l'insert au Nutella: du Nutella des noisettes entières concassées Préchauffer le four à 170°C Séparer.
Montécaos au thermomix
Les Crispy Sisters sont de retour avec une recette de sablés croustillants sur le dessus et fondants à l'intérieur.
Cookies amandes chocolat au Thermomix
Après quelques essais non concluants, voici une recette qui me convient.
Tartelettes chocolat et Marshmallows
Quand le croustillant de la pâte brisée rencontre le fondant de la ganache au chocolat et la volupté du Marshmallow.
Fondant au chocolat Thermomix
Des fondants juste parfaits! Ingrédients: •200 g de chocolat pâtissier •125 g beurre •3 oeufs •50 g farine •100 g sucre Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 15 sec vitesse 9 Ajouter le beurre en morceaux, programmer 3 mn 50° vitesse 2,.
Bavarois à l'avocat et saumon fumé
Une entrée délicieusement rafraîchissante!! Ingrédients pour 4 bavarois: 2 gros avocats bien mûrs un jus de citron 4 feuilles de gélatine 2 grosses cuillères de crème fraîche épaisse Sel, poivre Mixer les avocats avec la crème fraîche.
Nougat glacé aux noix de Macadamia et écorces d'oranges confites au Thermomix
Un délicieux dessert rafraîchissant où le croquant de la noix de Macadamia rencontre le fondant de l'écorce d'orange confite.
Carrés fondants au citron
Une véritable tuerie!! Le dessert idéal à déguster sur un ilot paradisiaque.
Glace à la noix de coco au Thermomix
Ingrédients : •1 boîte de lait concentré non sucré (410 ml) •1 boîte de 400 ml de lait de coco (se trouve aussi en brique de 200 ml) •120 g de sucre •30 g de maïzena •100 g de noix de coco ( noix de coco de mon jardin rapée au Thermomix 15 sec/vitesse.