POIRES POCHÉES AU VIN D’AUVERGNE, ACCOMPAGNÉES D’UNE GLACE À LA FOURME ET D’UNE GELÉE AUX ÉPICES

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Poires pochées au vin rouge et épices

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Deux recettes de poires cuites aujourd'hui.

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Poires pochées au vin rouge, un dessert élégant et impressionnant avec une belle couleur et une saveur riche, voila la recette.

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Dos de cabillaud, poire et Fourme d'Ambert

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Poires pochées aux épices

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Poires Pochées au Vin Rouge Épicé

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes     - 6 poires type Louise-bonne - 75 cl de vin rouge - 150 g de sucre roux - 6 étoiles de badiane - 1 gousse de vanille - 50 g de gingembre frais - 1 cuil.

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Les poires pochées évitent d'acheter les boîtes de conserve de poires au sirop.

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