Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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Dans le journal, un concours culinaire était proposé dans ma région.
Voici deux variétés de betteraves anciennes.
Recette N°873 Recette en cours d'écriture .
Une entrée salée-sucrée qui ravivra vos papilles Pour 3 personnes 2 betteraves cuites 100g de sucre 10cl de vinaigre de xerès 60g de foie gras cuit 15cl de crème liquide entière Préparer en premier la chantilly pour la réserver au froid : dans un plat.
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Niveau de difficulté : facile
Cela faisait déjà très longtemps que je voulais faire du saumon gravlax mais, vu que cela nécessite 48h de patience, je n'avais pas encore.
La salade de betterave et feta est un plat simple, mais délicieusement rafraîchissant et nutritif.
Deux recettes très originales réalisées par mon fils de 15 ans , on s'est régalés .
Toujours pour m'engager dans Octobre Rose, j'ai préparé des pâtes à la crème de betterave.
Un houmous de betterave au cumin, absolument délicieux et qui vraiment est très différent du traditionnel houmous que j'apprécie beaucoup.
J’avais congelé du houmous de betterave (voir « Houmous de betterave ») et je m’en suis servi pour ces verrines fraîches : la betterave s’accorde vraiment bien à l’orange.
Vous connaissez la betterave rouge mais connaissez les la betterave blanche "Albina Vereduna" ? non ? vous ne savez pas ce que vous manquez .
Coucou ! Cela fait un moment que j'ai envie de tester le mélange betterave-carotte, et ça y est ! Je me suis lancée ! 😍 J'ai inclus une betterave dans ma poêlée de choux aux carottes, je suis plutôt contente du résultat (à part le fait que la betterave.
Après la tartinade de betterave et le houmous à la betterave , voici la tartinade de betterave au fromage frais.
Betterave en mille feuilles Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que nous n’avons pas mis de betterave dans notre assiette.
Une recette alcaline express en 6 mn ! Facile, rapide, pleine de saveurs et bourrée d’atouts santé pour notre équilibre acido-basique ! Cette recette c’est la simplicité alliée à la rapidité ! La betterave rouge est un délice bourré d’atouts santé.
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