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Pâtes aubergine tomates oignon rouge végetarien

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Un des légumes qui j’affectionne aussi c'est l aubergine ! Beaucoup ne l'aime pas, je les comprends, c'est peut être la texture qui peut rebuter ou tout simplement le gout.

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La récolte des derniers légumes de l’été prend fin.

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Voici la recette du gratin d'aubergine à la sauce tomate et mozzarella, un gratin léger et savoureux, sans béchamel, très facile à préparer.

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