Je préfère d'autant plus ce classique gustatif s'il est en version végé, comme ce cari de pois chiches et patates douces.
Je fais cuire à la poêle, dans de l'huile de coco, ajoutés les uns après les autres "aux 3-4 minutes"; de la pâte d'ail-gingembre-pi.
Recette gratin de patates douces, bacon et comté (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Voici une entrée absolument parfaite pour la saison.
Ça y est l’heure de la reprise a sonné, finis les repas à rallonges, les cadeaux à gogo et les grasses matinées interminables… euh je m’enflamme un peu là! C’est quoi une grasse mat’ déjà?! J’ai profité des vacances des loulous jusqu’au bout, maintenant.
Pour mes achats de fruits et légumes, j'essaie au maximum de choisir des produits locaux et de saison.
Je suis encore revenue des courses, avec des patates douces dans mon panier.
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Dès que j’ai vu ces cocottes chez Sandra, j’ai su que j’allais les tester! Elles comportent tout ce j’aime et je ne doutais pas de la bonne alliance de la patate douce et du chorizo.
Dans le bol du Thermomix 5 épluchées et coupées en morceaux 1 patate douce ajouter quelques bouquets de chou-fleur , verser un verre d’eau fermer mettre le couvercle programmer l’appare…
La sauce cari accompagne le poulet,le poisson,la crevette,la langouste,la saucisse ou le zourite.
Rôti de porc chouchou – Le cari de porc réunionnais chouchou (chayotte) se déguste principalement avec un bon riz parfumé (basmati).
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Nous avons beaucoup aimé ces croquettes, parfait pour un repas du soir végétarien.
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