Je vous propose aujourd'hui la recette du gratin dauphinois au comté.
Soufflé au Comté et à la Morteau Aux Airs de Franche-Comté (pour 4 personnes) Ingrédients: 170 gr de saucisse de Morteau (soit une demi-Morteau) 7 oeufs (5 jaunes d'oeufs & 7 blancs d'oeufs) 60 gr de Comté 60 gr de farine 50gr de beurre 3,5 dl de lait.
Gratin de potiron façon dauphinois Une nouvelle recette à base de potiron.
C'est une quiche au potiron et au Comté que je vous propose aujourd'hui.
Ingrédients : pour 4 personnes 4 escalopes très fines de noix de veau 4 tranches de jambon cru fumé 100 g de Comté en fines tranches 100 g de Comté râpé 8 feuilles de sauge 2 à 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 3 à 4 cuillerées à soupe de vinaigre.
Ce n'est pas un secret que j'adore le potiron, j'en suis même totalement fan! J'en mets dans mes purées, mes colombos et même mes mug cakes! J'adore d'ailleurs la tarte au potiron sucrée si typique des États-Unis.
Des petits sablés salés à grignoter pour l'apéritif faits à partir de chair de potiron cuite, de comté et de graines de courge au Thermomix ou sans
Pour clore cette semaine spéciale courge, je vous propose une recette de gratin où l'on ne jette rien puisque l'on.
Un Fondant de potiron au comté qui se prend pour un soufflé, il est léger, il est moelleux et très goûteux avec l fromage râpé qui lui fait une croute dorée
Bon, c'est vrai, ce n'est plus vraiment la saison des potirons et d'Halloween, mais en ce début d'année, une belle.
Le gratin de courge butternut est un excellent plat d'automne, chaud et réconfortant.
Placez la courge dans un four préchauffé à 180°C pour 45 min à 1h (selon la taille de votre courge).
Ce gratin est composé de pâtes perles, de dés de courge butternut, de comté, de crème et de thym.
Ce gratin dauphinois de courge butternut a un goût vraiment plus parfumé et peut-être plus "subtil" que celui à la pomme de terre.
Une excellente recette pour manger des légumes, en accompagnement ou pour un repas du soir avec une salade.
Quand je n'ai pas d'idée pour cuisiner les légumes, j'aime bien les accomoder dans un risotto ou .
Cet été je vous avais proposé la recette du crumble aux courgettes.
J’adore la courge, est cette recette est délicieuse et change beaucoup des recettes que j’ai pu tester avec la courge spaghettis.
Un nouveau gratin pour utiliser le reste de ma butternut et je pense que cela sera la dernière recette à base de courge de cette saison.
Bonne année ! En tombant sur cette recette de chez <a href="http://cookingjulia.
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