Comté

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Les recettes de cuisine "Comté"


Quiche aux poireaux à la pâte brisée

Quiche aux poireaux à la pâte brisée

La quiche aux poireaux est une recette savoureuse, simple à réaliser et parfaitement équilibrée, idéale pour un repas léger ou une entrée raffinée.

Crêpes aux asperges : une recette savoureuse et raffinée

Crêpes aux asperges : une recette savoureuse et raffinée

Aujourd’hui, je vous propose une version plus printanière et originale : des crêpes aux asperges vertes.

Galettes de courgettes au fromage au four

Galettes de courgettes au fromage au four

Plat simple et savoureux les galettes de courgettes constituent un accompagnement idéal pour tout type de viande rouge ou blanche.

Saucisse de Morteau, poulpe cuit et crème de Comté à l’ail des ours

Saucisse de Morteau, poulpe cuit et crème de Comté à l’ail des ours

Une assiette de Saucisse de Morteau, poulpe cuit et crème de Comté à l’ail des ours, c’est la saison ! Un plat terre mer inspiré d’une recette du Chef .

Pommes de terre rôties à  l’ail des ours

Pommes de terre rôties à l’ail des ours

On continue avec des recettes avec de l'ail des ours, ici des pommes de terre rôties avec du pesto d'ail des ours.

Gratin Crémeux aux Brocolis

Gratin Crémeux aux Brocolis

Le gratin crémeux aux brocolis est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour accompagner un repas ou être dégusté seul.

Endives au jambon & au Comté

Endives au jambon & au Comté

La béchamel est préparée avec le jus de cuisson des endives, ce qui lui donne une jolie couleur ambrée et surtout beaucoup plus de goût.

Petits pains farcis jambon comté au combi ninja

Petits pains farcis jambon comté au combi ninja

Recette Petits pains farcis jambon comté au combi ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Kouglof au magret fumé et comté

Kouglof au magret fumé et comté

Voici un kouglof à servir en apéro ou en tranches sur un lit de salade en entrée…… Ingrédients : 250 g de farine 3 œufs 150 g de beurre mou 100 g de comté râpé 50 g de magret de canard …

Petits sablés  au chorizo et Comté

Petits sablés au chorizo et Comté

Ces petits sablés au chorizo et au Comté raviront vos convives pour un apéritif chaleureux et convivial.

Gratin de poireaux et ravioles du Dauphiné

Gratin de poireaux et ravioles du Dauphiné

*Végétarien* Connaissez vous les ravioles du Dauphiné ? Ce sont de délicieuses petites ravioles vendues en plaques au rayons frais et farcies d'emmental, de comté et de persil, on ne peut pas y résister !!! Dans cette recette, bien entendu j'ajoute des.

Lasagne épinards champignons et Comté #végétarien

Lasagne épinards champignons et Comté #végétarien

Qui n'aime pas les lasagne ici ? C'est super bon, super moelleux, super gourmand.

LAPINOUX MOELLEUX BROCOLIS FETA

LAPINOUX MOELLEUX BROCOLIS FETA

Ingrédients: 260 gramme(s) de brocolis cuits 85 gramme(s) de crème fraîche ou crème végétale 90 gramme(s) d'oeuf(s) 80 gramme(s) de féta 30 grammes de parmesan râpé ou comté 60 gramme(s) de fécule de pomme de terre sel poivre Mixer les brocolis avec.

Roulés de poulet farcis sauce crémeuse au Comté

Roulés de poulet farcis sauce crémeuse au Comté

Pour ce vendredi je vous propose ces roulés de poulet avec une sauce au comté, un plat que j'avais réalisé lors des fêtes de fin d'année, on peut prendre des escalopes de dinde pour remplacer le poulet.

Les sauces de base : la sauce Mornay

Les sauces de base : la sauce Mornay

La sauce Mornay est une sauce béchamel enrichie de fromage, habituellement du gruyère ou du parmesan.

 Gratin de chou fleur aux 2 fromages

Gratin de chou fleur aux 2 fromages

Le gratin de chou-fleur fait partie des classiques qui réchauffent le cœur.

Tarte à la courgette et au Comté

Tarte à la courgette et au Comté

Premier fromage d’Appellation d’origine contrôlée, le Comté est presque millénaire.

Gratin de pommes de terre au Comté

Gratin de pommes de terre au Comté

Ce gratin de pommes de terre au Comté s'inspire du gratin Dauphinois, mais avec oeufs, fromage et sans crème fraîche pour plus de légèreté !

Risotto de petit-épeautre, patate douce et Comté

Risotto de petit-épeautre, patate douce et Comté

Cette recette du risotto au petit épeautre, patate douce, mascarpone et Comté est une façon délicieuse de redécouvrir cette céréale ancienne.

Gratin de butternut à la moutarde *

Gratin de butternut à la moutarde *

Un Gratin de butternut à la moutarde à préparer avec du cheddar pour la version anglaise ou du comté plus classiquement.

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