Tartare de mangue et de fraises à la vanille, tuiles à la pistache

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Ce petit dessert aura tout pour vous plaire, facile à réaliser, léger et parfumé.

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Tuiles sucrées - Tuiles salées

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Pour la fête familiale de ce w-e Pascal, je m’occupais de l’apéro et du dessert.

Tartare de Saumon sur sa Crème d' Avocat et Tuiles au Parmesan (Ig Bas)

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Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Tartare mangue banane et coulis de mangue

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Je vous propose aujourd'hui un dessert tout simple, très facile à faire mais terriblement goûteux et qui séduira votre tablée par sa présentation.

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Des tuiles fines, craquantes, croquantes d'éclats de pistaches, relevées de fleur de sel, sublimes !

Les tuiles pistache et fleur de sel de Conticcini

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Verrines de mangue vanillée, mousse mascarpone et tuiles aux amandes

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Pour ceux et celles qui sont comme moi, qui adore les desserts simple, rapide et efficace, je vous propose ces petites verrines.

Mousse d'abricots et tuiles aux éclats de pistache

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Avec le mois de juin arrive la saison du joli fruit orange, gorgé de soleil : j'ai nommé l'abricot ! Délicieux nature, ce fruit de l'abricotier se prête à de nombreuses préparations culinaires : les confitures bien sûr, mais aussi en tartes, au sirop,.

Millefeuille crème de pistache, tuiles croustillantes à l’orange sanguine

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J’ai réalisé ces petits millefeuilles, il y a 15 jours mais toujours pareil ! A courir dans tous les sens, j’ai bien failli ne pas avoir le temps de  publier mon article pour le défi de Compile moi un Menu que j’anime quotiennement avec mes deux acolytes,.

Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache

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Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).

TUILES

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Déclinaison de tuiles : Ingrédients: 60 g de sucre 60 g de farine 2 blancs d'oeufs 30 g de beurre fondu Pour les tuiles aux amandes : amandes effilées Pour les tuiles aux framboises : brisures de framboises surgelées ou framboises écrasées Préparation:.

Tuiles à l'orange

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Pour continuer mon assiette gourmande, des tuiles à l’orange sans blanc d’œuf.

Tuiles au parmesan et guacamole

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  Tiens une publication un dimanche, qui plus est le dernier du mois, ça sent le jeu interblogs! Gagné! On est reparti pour la 19ème édition de cette ronde qui n’en finit pas d’attirer de plus en plus de blogueurs!     Cette fois, c’est Praline qui vient.

Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises

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Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

Tu te taille?? Le tartare!! »tartare thaï « 

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Et oui c’est reparti avec ce soir un spécial tartare à la façon thaï,Boby remercie Thierry pour cette recette super bonne  …….

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Cette recette est issue d'un de mes livres de cuisine spécial Noël.

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