Pour la fête familiale de ce w-e Pascal, je m’occupais de l’apéro et du dessert.
Tuiles dentelles à l’orange Recette de Mercotte « Tuiles dentelle à l’orange » http://www.
Tuiles dentelles à l’orange Recette du blog « la cuisine de Mercotte » - http://www.
Pour rester dans la préparation des paniers gourmands ,je vous propose des tuiles à l'orange.
Les tuiles, quelles qu’elles soient, j’en raffole ! C’est le sucre, en belle quantité, qui rend ces tuiles croustillantes.
Tuiles dentelles à l'orange et amandes: Recette facile : Pour 75g de beurre pommade, 175g de sucre en poudre, 75g de farine "type 45", 75g d'amandes hachées, 1 pincée de sel fin, 10cl de jus d'orange .
Ce n'est pas vraiment un dessert, mais une gourmandise utile pour décorer une coupe de glace, de fruits, ou toute préparation qui semblerait un peu terne.
Voici une nouvelle recette alliant Ganache au Chocolat Noir et menthe fraîche associées à de fines Tuiles Caramélisées à l’Orange.
Tiens une publication un dimanche, qui plus est le dernier du mois, ça sent le jeu interblogs! Gagné! On est reparti pour la 19ème édition de cette ronde qui n’en finit pas d’attirer de plus en plus de blogueurs! Cette fois, c’est Praline qui vient.
Déclinaison de tuiles : Ingrédients: 60 g de sucre 60 g de farine 2 blancs d'oeufs 30 g de beurre fondu Pour les tuiles aux amandes : amandes effilées Pour les tuiles aux framboises : brisures de framboises surgelées ou framboises écrasées Préparation:.
Des tuiles craquantes, croquantes caramélisées, aux parfums d'agrumes et de beurre fondu.
Pour une trentaine de tuiles 50 g de glucose 50 g de lait 125 g de sucre en poudre 100 g de beurre Réunir tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer lentement pendant 5 à 6 minutes (le mélange doit rester tiède et ne pas être chaud).
De jolies tuiles pour accompagner vos salades de fruits, vos dessert glacés, ou tout simplement à grignoter avec un thé.
Comme il restait 2 blancs d'oeufs, j'ai décidé de faire des tuiles aux raisins et des tuiles à la noix de coco.
De jolies tuiles croustillantes, pour utiliser vos blancs !! J'ai choisi d'être très généreuse en amandes effilées, la pâte ne servant finalement que de liant aux amandes.
Le cacao colore plus qu'il ne parfume, on sent finalement plus le sésame.
Comme promis, voici des petites tuiles pour décorer vos plats de fête comme un chef.
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