Bouchées apéritifs aux produits de la mer : Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes / Tartare de saumon gingembre et citron vert / Tartare de daurade au jus de mandarine / Poêlée de Saint-Jacques crème de safran / Poêlée de Saint-Jacques jus de persil et t

Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.

Cuillère apéritive de carpaccio de saint Jacques à l'huile de sésame et oeufs de lump

Comme certains le savent, j’adore le carpaccio de Saint Jacques ! L’ayant déjà vu chez un bon traiteur des environs, je vous propose ma version de ce carpaccio en cuillère apéritive.

Source: Elodie cuisine

Carpaccio de saint Jacques à l'huile de noisette

Il n’y a pas vraiment besoin de recette pour un bon carpaccio, mais quelques petites astuces.

Source: Elodie cuisine

Carpaccio de Saint Jacques à l'huile de clémentines

Chez des amis, j'ai eu l'occasion de déguster un carpaccio de maigre (poisson) à la vinaigrette de clémentine.

Source: Les petits plats de Béa

CARPACCIO DE SAINT JACQUES A L HUILE DE VANILLE

De belles saint jacques qui me font de l'oeil chez le poissonier.

Source: Petites gourmandises

Carpaccio de noix de Saint Jacques au lard croquant et coulis de betterave - Cuisiner à ma façon

Envie d’une petite entrée marine toute fraîche ? Et si vous prépariez un bon petit carpaccio de Saint-Jacques ! Un plat tout en fraîcheur et délicatesse .

Source: Cuisiner à ma façon

Carpaccio de noix de St Jacques, huile de noisette, citron vert et grenade

Si le réveillon de Noël est plutôt traditionnel avec foie gras, huitres ou escargots, celui de Nouvel an est plus buffet, verrines et on teste des recettes plus surprenantes.

Source: Les petits plats du Prince

Carpaccio de Saint Jacques à la fève Tonka

Carpaccio de Saint Jacques à la Fève Tonka: Grande recette de Chef de carpaccio de Saint jacques à la Fève Tonka, un véritable délice.

Source: Blog du Comptoir de Toamasina

Carpaccio de saint-jacques au pamplemousse et à la vanille de Tahiti

Carpaccio de saint-jacques au pamplemousse et à la vanille de Tahiti Carpaccio de saint-jacques au pamplemousse et à la vanille de Tahiti:

Source: Blog du Comptoir de Toamasina

Duo de noix de Saint Jacques : en carpaccio et en tartare

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de fête à base de noix de Saint Jacques crues, déclinées en deux préparations : en tartare, c'est à dire coupées en petits morceaux et en carpaccio coupées en fines lamelles pour avoir deux textures.

Source: Audrey Cuisine

Carpaccio de noix de Saint-Jacques au Caviar

Ma recette de Carpaccio de Saint Jacques au Caviar d'Aquitaine

Source: Audrey Cuisine

Carpaccio de saint jacques aux fruits de la passion

Pour la saint valentin j’ai fait un petit repas à mon chéri et pour l’entrée j’ai choisi de lui faire un carpaccio de saint Jacques.

Source: La cuisine d'une toquée

Carpaccio de Saint Jacques / Passion

Un carpaccio de Saint-Jacques délicatement assaisonné et délicieusement parsemé de graines de passion pour apporter couleur, croquant et saveurs ! Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: Noix de Saint Jacques sans corail (env 12 grosses / 18 moyennes.

Source: C secrets gourmands