Carpaccio de Saint Jacques à l'huile de clémentines

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Chez des amis, j'ai eu l'occasion de déguster un carpaccio de maigre (poisson) à la vinaigrette de clémentine.

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Carpaccio de clémentines

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Ingrédients pour 4 personnes : 6 clémentines  6 feuilles de menthe 1 cuil à soupe de rhum ou cointreau 1 à 2 cuil à soupe de.

Carpaccio d'oranges sanguines et de clémentines, sirop au miel vanillé

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On profite des fruits de saison pour faire le plein de vitamines ! J'adore particulièrement les oranges sanguines ;-) Ici un dessert .

CARPACCIO DE CLEMENTINES

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Et oui ! Nous devons consommer 5 fruits et légumes par jour ! Pour vous aider, voici une recette toute simple et tout à fait de saison,.

Carpaccio de noix de St Jacques, huile de noisette, citron vert et grenade

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Si le réveillon de Noël est plutôt traditionnel avec foie gras, huitres ou escargots, celui de Nouvel an est plus buffet, verrines et on teste des recettes plus surprenantes.

Carpaccio de Noix de St-Jacques aux Truffes

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Un Carpaccio de Noix de St-Jacques aux Truffes qui m'a permis d'utiliser un cadeau gourmand reçu lors d'un concours organisé pour les fêtes par Sarah du blog .

Carpaccio de boeuf Harry’s bar o carpaccio di carne da Cipriani Harry’s bar

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Le Harry’s Bar de Venise est situé près de la piazza San Marco au bord du grand canal, ne pas le visiter est un péché !!! Il se dit.

Carpaccio de langoustes, noix de St Jacques et mangue

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Pour 8 : 4 queues de langouste 10 noix st Jacques 1 belle mangue, mure mais ferme 3 citrons verts 1 mandarine ¼ bouquet de coriandre 1 càc de moutarde 1 càs de vinaigre de riz sel 1 càc de miel 3 càs d’huile d’olive Préparer une marinade avec 2 jus de.

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Les coquilles St Jacques ont le bon goût d'avoir leur pleine saison juste à la période des fêtes de fin d'année.

Verrines de mousse au chocolat au lait sur gelée fondante de clémentines

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Avec l’arrivée du printemps, les étals de fruits et légumes prennent un nouveau visage et on a tendance à bouder les fruits qui ont pourtant fait notre bonheur cet hiver.

Petits gâteaux à l’amande & clémentines corses

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Carpaccio de boeuf au poivre noir de Madagascar

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Soupe de clémentines et son moelleux

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C’ est la pleine saison des clémentines, profitez-en….

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Cuillère apéritive de carpaccio de saint Jacques à l'huile de sésame et oeufs de lump

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Comme certains le savent, j’adore le carpaccio de Saint Jacques ! L’ayant déjà vu chez un bon traiteur des environs, je vous propose ma version de ce carpaccio en cuillère apéritive.

Carpaccio de St Jacques au citron vert

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Carpaccio de saint-jacques au pamplemousse et à la vanille de Tahiti

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Carpaccio de Saint Jacques à la fève Tonka

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Carpaccio de Saint Jacques à la Fève Tonka: Grande recette de Chef de carpaccio de Saint jacques à la Fève Tonka, un véritable délice.

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