Cette recette de la tarte échalotes est surement la façon la plus simple de faire une tarte renversée ou une tatin à l'échalotes.
Je vous propose aujourd'hui la recette des magrets de canards caramélisés au miel avec sa compotée d'échalotes confites.
Une recette que j'avais imaginée il y a quelques années, que je remets au goût du jour : la tatin d'échalotes est un classique, mais j'ai eu l'idée de la rehausser d'une glace au thym.
Profitez des bienfaits du thym, son apport en antioxydant en fait un assaisonnement santé.
Une recette que j'avais imaginée il y a quelques années, que je remets au goût du jour : la tatin d'échalotes est un classique, mais j'ai eu l'idée de la rehausser d'une glace au thym.
Les cĂ´telettes sont un aussi bon morceau de canard que le magret ou les cuisses qui sont plus communs.
Une recette sans difficulté mais tellement gourmande comme je les aime.
On continue avec le menu pour la fête des mères.
    Voilà une fois de plus une recette délicieuse où on met tout dans la casserole sans s'en occuper ou presque, alors.
Ce soir, on reçoit ! On fête l'anniversaire de Jules en famille (avec un peu de retard, certes.
Pour ce filet de canard, je vous propose une sauce à la fois douce et puissante à la pomme et au miel épicé.
Des pommes de terre grenaille, un "mini" rôti de porc dans l'échine, au congélateur et un bouquet de coriandre fraîche dans la cuisine.
Aujourd'hui, je vais vous parler de ma façon de faire cuire mon poulet rôti.
J’avais de l’échine fumé achetée dans le Jura, et j’ai trouvé cette recette toute simple pour cuisiner cette viande.
Recette N°764 Recette pour deux personnes : 4 figues fraîches Huile d'olive Cassonade Thym Piment d'Espelette 1 magret de 400 g Un peu de 4 épices 1 c à soupe de vinaigre balsamique de Modène 1 C às de miel liquide 10 cl de Porto Fleur de sel Poivre.
Bientôt sera la fin de la saison des abricots, il est encore temps d’en profiter, mais d'ici peu il sera trop tard.
Ce sont les trois très bons composants pour cette recette savoureuse et très simple.
Ce sont les trois très bons composants pour cette recette savoureuse et très simple.
Ingrédients : pour 6 personnes 1 pâte feuilletée étalée (230 g) ou un morceau de pâte feuilletée maison de 250 g environ 90 g de magret de canard séché et fumé coupé en fines tranches 400 g d’échalotes 6 brins de thym frais + 3 brins de thym frais pour.
Chez nous les envies en cuisine suivent les produits de saison mais aussi les caprices du temps.
Voici encore une recette de magrets de canard, cette fois accompagnée d’échalotes confites.
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