Le poireau est un légume que l'on boude facilement, pourtant c'est un légume incroyablement riche en nutriments comme la vitamine C et le calcium. Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes différentes pour leur apporter une belle saveur tout en restant pauvre en calorie. Il est également très facile à cultiver et on le retrouve toute l'année sur les étals de nos magasins.
Le plus souvent, on utilise le poireau pour des soupes ou des tartes, mais il est aussi très bon dans des gratins ou des salades. De plus, il peut facilement remplacer les oignons, ajoutant une saveur délicate et subtile à tout plat.
Le plus souvent, on utilise le poireau pour des soupes ou des tartes, mais il est aussi très bon dans des gratins ou des salades. De plus, il peut facilement remplacer les oignons, ajoutant une saveur délicate et subtile à tout plat.
Consultez les recettes des différents blogs de cuisine pour découvrir de nouvelles recettes à base de poireaux. Que ce soit pour une soupe, un gratin, une quiche aux poireaux ou une salade, vous trouverez à coup sûr une recette qui vous plaira !
Le Top des recettes de Poireau et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Soupe de carottes pomme de terre poireau cookeo - un vrai délice.
Soupe de carottes pomme de terre poireau cookeo, une délicieuse soupe douce et riche pour votre entrée ou votre dîner en famille, voila la recette.
Soupe de poireau et pommes de terre au soup and co
Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette de soupe.
Huile de poireau pour mayonnaise vert martien
Ingrédients : 125 g de vert de poireau bien lavé 15 cl d’huile de tournesol ou de pépins de raisin Préparation : Laver soigneusement le vert de poireau, séchez-le bien et coupez-le en morceaux.
Poireau vinaigrette de Philippe Etchevest
Il m'arrive de suivre l'émission quotidienne avec le grand chef Etchebest, le soir.
Soupe de légumes (carottes, poireau, patate douce, pomme de terre)
Quelques lardons et du fromage râpé ajoutés au dernier moment lui donneront plus de goût.
Paupiettes de veau et son riz au poireau au Cookéo
Voici un plat ultra rapide à réaliser, bien complet, parfait pour un soir en semaine.
Soupe de fanes de carottes et vert de poireau
Avec l’arrivée de l’automne, je déclare officiellement la saison des soupes, veloutés et potages ouverte.
Soupe courgette et poireau au thermomix - un velouté pour votre dîner.
Soupe courgette et poireau au thermomix ,un délicieux velouté pour votre dîner ce soir ou entrée de repas.
Marmites lutées de poisson et fondue de poireau
Ingrédients : pour 5 personnes (5 cocottes individuelles) 1 pâte feuilletée prête à dérouler pur beurre épaisse (ou pâte feuilletée maison) 280 g 600 g de pavé de poisson en mélange (400 g de dos de cabillaud et 200 g de saumon sans peau, sans arêtes).
Les nouvelles recettes de Poireau réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Poireau à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Aumônière Gourmande au Poireau et au Chèvre
L'aumônière au poireau et au chèvre est un plat simple à préparer, idéal pour un dîner convivial en entrée, ou en repas léger, accompagné d'une salade verte.
Terrine au poireau et aux deux saumons
Présentable et très classe, voici la terrine au poireau et aux deux saumons à déguster sans modération en entrée ou plat principal.
Zoom sur ... un légume de l'hiver : le poireau !
Le poireau est bien plus qu'un simple légume d'hiver.
Potage aux pois cassés, oignon et poireau : un réconfort hivernal riche en bienfaits
Découvrez comment préparer un délicieux potage aux pois cassés, une légumineuse riche en nutriments, agrémenté d'oignon et de poireau.
Tourte pleurotes poireau béchamel - Noel
Pour les fêtes de fin d'année je ne prépare que des plats simples sans chichi mais bons !!!! Comme cette tourte aux pleurotes et au poireau ! L'année dernière j'avais acheté une tourte à peu près pareil.
Pavés de saumon frais et blancs de poireau
Encore une recette de saumon découverte sur le livre "Saumon un met d'exception" Pour 4 personnes, il vous faudra: - 600 g de pavés de saumon de mon partenaire Leroy seafood - 1 citron de Menton de mon partenaire Au pays du citron - 4 blancs de poireau.
Risotto avec saucisse et poireau au cookeo
Voici une recette de risotto au Cookeo avec saucisse, poireau, curcuma et ciboulette, ce plat est savoureux et coloré, idéal pour un dîner convivial et plein de saveurs.
Brochette poulet poireau marinées 0sp
Recette pour 2 brochettes 1 poireau 0sp 1 oignon 0sp 1 grosse escalope de poulet 0sp 1cc sauce barbecue 0sp 1cs sauce soja 0sp Couper le blanc du poireau en tronçon et l'oignon en quart.
VELOUTÉ AUX FANES DE NAVETS- CAROTTES- NAVETS- POMME DE TERRE ET POIREAU AUX OEUFS DURS
Il est délicieux ce velouté aux fanes de navets frais, carotte, navet, pomme de terre, poireau et œufs durs, réalisé au retour du marché avec des légu