Manchons de Canard en Cocotte aux Abricots Miel et Thym
Chez nous les envies en cuisine suivent les produits de saison mais aussi les caprices du temps.
Magret de Canard aux Abricots Miel et Thym
Bientôt sera la fin de la saison des abricots, il est encore temps d’en profiter, mais d'ici peu il sera trop tard.
INFUSION THYM MIEL SECRET DES ABEILLES thym et extrait pur de Propolis
Profitez des bienfaits du thym, son apport en antioxydant en fait un assaisonnement santé.
Le Calisson Abricot d'après Thibault Leroy : pâte sablée aux amandes, biscuit pain de Gênes imbibé de sirop d'abricot, compotée d'abricots, mousseux aux amandes, pâte d'amandes, glaçage à la crème d'amandes
Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.
Magret de canard rôti au thym miel et Porto accompagné de figues fraîches rôties
Recette N°764 Recette pour deux personnes : 4 figues fraîches Huile d'olive Cassonade Thym Piment d'Espelette 1 magret de 400 g Un peu de 4 épices 1 c à soupe de vinaigre balsamique de Modène 1 C à s de miel liquide 10 cl de Porto Fleur de sel Poivre.
Verrines abricot, thym, mascarpone, vanille et fève tonka
Bonjour, Jolies verrines surprenantes et délicieuses, la Provence dans un dessert.
![[Sur le grill 🔥 ] Filet de canard et poireaux grillés. Miel aux échalotes et thym frais.](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2023/04/les-gourmands-disent-3-sur-le-grill-filet-de-canard-et-poireaux-grilles-miel-aux.png)
[Sur le grill 🔥 ] Filet de canard et poireaux grillés. Miel aux échalotes et thym frais.
Les Gourmands disent .
Mini Pavlova aux abricots rôtis au miel et thym citron
Nous revoilà avec la nouvelle édition du jeu culinaire Recette autour d’un ingrédient, créé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine, et c’est So…
Salade de quinoa aux concombres et abricots rôtis au miel et au thym
Une salade sucrée-salée rafraîchissante qui met à l'honneur les produits estivaux ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -200 g de quinoa (j'ai utilisé un mélange de quinoa et fonio, c'était un très bon mélange aussi, le fonio apporte une saveur de noisette.
La tarte "ta-thym-abricot"...
C'est avec plaisir que je vous partage la recette de notre dessert de ce soir: une tarte tatin aux abricots et thym.
Soupe froide carotte abricot thym
Il était une fois plusieurs gourmands avec dans leur panier : 6-7 carottes moyennes 5 abricots 1 gros oignon 1 gousse d'ail dégermée 1 cube de bouillon de légumes 1 L d'eau chaude 1 c à soupe de purée de noix de cajou 1 c à thé de thym séché qu'ils cuisinèrent.
Tarte amandine à l'abricot poché au thym
Une recette très originale que cette tarte amandine à l'abricot poché au thym sauvage.
Confiture d'abricot au thym frais du jardin
Le thym frais du jardin qui ira le rejoindre dans la bassine à confiture en cuivre.
Abricots rôtis au miel et au thym, glace à la lavande
Un dessert qui sent bon l'été, pour un repas au jardin en compagnie de nos voisins.
Cake au chèvre, abricot et thym
Une sympathique cake sucré-salé au fromage de chèvre et aux abricots secs
La bûche chocolat Joli Thym d'après Gilles Marchal : biscuit dacquoise amande et noix de pécan, praliné croustillant pécan, crème à l'infusion de thym, mousse sabayon chocolat noir, glaçage chocolat noir
Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.
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