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Un deuxième essai réussi pour cette manière originale de cuire un filet de porc.

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Recette du "porc à la sauce aigre-douce" pour 4 personnes:

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Préparation : 45 min Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes Pour le porc 400 g d’épaule de porc 2 c à c de vin de riz Shaoxing  2 c à c de sauce soja 2 c à c de sauce d’huître 1 c à c de jus de gingembre Pour la sauce 2 c.

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Un plat finement relevé, agrémenté de bonnes saveurs asiatiques, a fait le bonheur de nos papilles hier.

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