Baba ganoush, le caviar d’aubergine libanais authentique !

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Découvrez la recette traditionnelle du baba ganoush libanais, apprenez à choisir les meilleurs ingrédients, et suivez nos astuces pour réussir ce plat délicieux.

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Baba ganoush (caviar d’aubergines libanais)

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Voici une recette qui sera là encore parfaite pour vos apéritifs estivaux : un caviar d’aubergines libanais appelé baba ganoush.

Baba ganoush ou caviar d'aubergine

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Cela faisait un moment que je voulais faire du cavier d'aubergine plus connu sous le nom de Baba ganoush dans la cuisine libanaise.

Baba ganoush (caviar d'aubergine)

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Baba Ganoush ou Caviar d’Aubergines

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Plat Libanais à base d'Aubergines grillées très présent dans tout le moyen-orient  A servir soit à l'apéro soit en entrée  UN RÉGAL avec des légumes crus ou des pitas  Pour un grand bol  2 grosses aubergines ou 3 moyennes 4 cuillères à soupe  jus de.

Caviar d’aubergines (baba ganoush)

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